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评茶

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西湖茶礼

西湖茶礼共有10道程序:

一、巧布器皿

把茶具摆放在适当的位置便于冲泡!

二、焚香除妄念

“焚香除妄念”即通过点燃这柱香来营造一个祥和的气氛并达到驱除妄念心平气和的目的。

三、赏泉

虎跑水、龙井茶在杭州“双绝”之称,虎跑水是从难以溶解的石英砂岩中渗透出来的,几乎没有硅酸盐沉淀物,而钠离子较高,水质无菌,是天然优质矿泉水,硬币能漂浮在水面而不沉,正是因为水中所含物质的原因。

四、春波展旗枪

龙井茶的外形是扁平:挺直、光滑、色泽翠绿,素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝之称。

五、冰心去凡尘(也称洗杯)

将水轻轻的注入杯中,水沿着茶碗的四周转动,去除凡尘,俗气。

六、清宫迎佳人

茶艺小姐将茶叶均匀的分入每个茶碗中,投茶量一般在3克左右。

七、甘露润莲心

龙井茶一般都采用两次冲泡的方法,先用少许的水温润茶叶,当然水温一般在80℃因为龙井茶的叶子比较嫩,如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损,茶汤变黄,味道也就成了苦涩味,“摇香”能使茶叶香气充分发挥,使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。

八、凤凰三点头

正式冲泡用凤凰三点头的手法,凤凰三点头,从科学上计是使杯中的茶叶翻滚,达到均匀茶汤的作用,从礼仪上讲是茶艺小姐向各位三鞠躬表示对各位的欢迎和敬意。

九、观音捧玉瓶

请各位茶友品饮,在品饮之前可以先闻香、观色,再小口啜饮,饮过之后会有一种太和这气,弥润齿颊之间此无味之味乃味也!

愿诸位饮了我奉上的一杯茶,洗涤尘嚣的俗虑,回归大自然的清真,正如古人所说的:

一杯春露暂留容 两腋清风几欲仙

我是茶爱好者!希望能认识更多的爱好茶的朋友!



一杯春露暂留客 两腋清风几欲仙 QQ120181911 http://www.ldzx.cn/bbs/ 请多支持

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欢迎你的到来。

请教一下“西湖茶礼”是西湖特有的吗?



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茶友

西湖茶礼!是杭州特有的茶艺表演!它突出了西湖龙井茶和虎跑山上水为一决的特点!!是值得欣赏的一款茶艺!!


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引用:
以下是引用春露在2005-5-7 17:55:04的发言: 西湖茶礼!是杭州特有的茶艺表演!它突出了西湖龙井茶和虎跑山上水为一决的特点!!是值得欣赏的一款茶艺!!

有这个茶礼的PP吗?或者有录象吗?



开化龙顶茶博客 http://cxcaosj.blog.sohu.com/

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引用:
以下是引用开化龙顶茶在2005-5-8 20:05:57的发言:

有这个茶礼的PP吗?或者有录象吗?

PP是有的!可我还没有专上来可能要等两天哦!可这方面的录象吗暂时还没有!!等有我一定献上!!



一杯春露暂留客 两腋清风几欲仙 QQ120181911 http://www.ldzx.cn/bbs/ 请多支持

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PP是有的!可我还没有专上来可能要等两天哦!可这方面的录象吗暂时还没有!!等有我一定献上!!

期待ING



一恨才人无行 二恨红颜薄命 三恨江浪不息 四恨世态炎冷 五恨月台易漏 六恨兰叶多焦 七恨河豚甚毒 八恨架花生刺 九恨夏夜有蚊 十恨薜萝藏虺 十一恨未食败果 十二恨天下无敌

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