（一）精品四季春茶 四季春茶由於萌芽早，亦稱為“不知春”。採選春冬二季茶青原料製作，茶香明顯獨具幽雅花香，茶湯滋味純和清快而不苦澀，刺激性低。質甘味美，口感喉韻極佳。適合各年齡品茶者飲用，飲之令人止渴生津，神清氣爽。精品四季春茶是產於南投縣山區的高級烏龍茶，機採生長情況良好的“四季春”，再經由本公司獨家技術處理及真空包裝，而讓“四季春”的茶香，不僅更為濃郁芬芳，香氣持久，口感也更為清爽甘甜，同時也兼具耐久泡，少刺激性的優點，非常適合不同年齡層的品茶者飲用。
（二）冻顶乌龙茶 “凍頂烏龍茶”產於南投縣鹿谷鄉，因氣候及土壤特殊，造就了獨特的鹿谷凍頂茶，馳名海內外。凍頂茶採取發酵較深的製茶技術，茶湯入喉滋味溫潤且回甘，耐泡耐貯喝來味醇，深受國內外愛茶人士的喜好。最早的來源有兩種說法：一種說法是早年林鳳池先生自福建帶回青心烏龍種栽種於凍頂山。另有一說是最早為鹿谷蘇姓家族在凍頂山上開墾種植。不管到底是那一種由來，凍頂山所產的茶特別好喝已是有口皆碑，因此從原本的凍頂山逐漸開墾繁種擴展至彰雅村、鳳凰村、永隆村一帶，之後擴及鹿谷全鄉。凍頂烏龍茶與包種茶並稱為台灣南北兩大名茶，可說是台灣最具代表性的茶品。 傳統凍頂烏龍茶生長在海拔約700到1200公尺的山坡地，主要以青心烏龍品種製成，採一心二葉或一心三葉，為半發酵茶，傳統發酵程度約30%。凍頂烏龍茶製茶特殊處在於茶菁於乾燥後，要再以布包成球狀揉捻茶葉，壓迫使茶成半球狀，稱為“布揉製茶”。凍頂烏龍茶水色呈橙黃、耐泡、味醇是其特色，並帶明顯焙火韻味，是相當注重香味的茶葉。
（三）梨山茶 梨山位於台灣中部，1970年後開始種植茶葉。現在梨山茶產區包含了福壽山農場、翠峰、翠巒、武陵、天府、松茂、紅香、大雪山、八仙山等地(大禹嶺茶區)，海拔從1200公尺到2300公尺不等。梨山高山茶因品質絕佳，早已成為台灣高山茶的代名詞。梨山地處南投縣最北端，與台中縣及花蓮縣交接，高山氣候特別顯著，製作出的茶葉極少有因萎凋不足所帶來的生澀與臭青感的，這也就形成了梨山茶倍受歡迎的主因。此茶色泽翠绿鲜活，滋味少涩甘醇，香氣淡雅，汤色为蜜绿透黄，且具耐冲泡之特色。
（四）高山金萱茶 採用常年晨霧籠罩的〝高山茶園〞所培育的台茶12號，別名〝金萱〞之茶青製作。手工摘取上好的茶青，精緻製作烘焙。具耐泡持久之特色，茶氣中帶奶香，原自於茶葉散發而出，入口穿鼻一再而三。湯色蜜黃，滋味甘醇濃郁圓滑新鮮，是受大眾品茗者推崇的特有口感，也是台灣特有的優質茶葉品種。
（五）高山乌龙茶 屬半發酵的青茶類，產於台灣中部山脈，海拔1200～1600公尺左右的茶區。早晚溫差大，雲霧不斷流竄其中，土壤肥沃無污染，天然條件優越。手工摘採一芽二葉，所製成的茶品花香清雅芬芳，茶湯味厚甘醇，回韻悠揚持久，是優質台灣烏龍茶的典型。
宜兴红茶
阳羡红茶，又名宜兴红茶。产于江苏宜兴，战国时代称“荆溪”，秦汉时置名为“阳羡”，阳羡制茶，渊源流长，久负盛名，唐代始做贡茶。西元1591年许次所写的《茶疏》中云：“江南之茶，唐人首重阳羡”。 宜兴红茶外形条索紧结，有细小嫩芽，一芽两叶或一芽一叶，色泽黑润，汤色恍若红葡萄酒，花果味香浓，耐冲泡。若是新鲜，则汤色黄红，不像祁红、滇红的汤色，喝过之后齿根略有微酸，醇滑爽口，闻汤有一种难以形容的香味，其香不锐，但很自然，喝过之后香韵尤存且若隐若现，很有回味！ 此茶为小弟自家亲戚包的50亩茶园种的茶叶自制而成，挑捡做工都不错，今年的春茶，口感香浓，不苦不涩，回味甘甜！
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本帖最后由 茶色影音艺 于 2008-9-25 07:51 编辑 ]
