我们着古井多的是 有什么曹婆井 仙人井 这两口井 的历史不下于800年的.一直沿用到现在.泡茶最好的水应该是山泉水 井水是死水!对于中国人来说，泡茶用水历来是很讲究的。唐《梅花笔谈》中的一段非常精辟的论述曰：“茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣，八分之水试十分之茶，茶只八分下耳”。可见，泡茶用水是非常重要的。泡茶用什么水最好？唐代陆羽的《茶经》中指出：“其水，用山水（即泉水）上，江水中，井水下”。所以概括地说，沏茶以泉水为最好。这是因为泉水是经过很多砂岩层渗透出来的，相当于多次过滤，不再存有杂质，水质软，清澈甘美，且含有多种无机物；以此种水沏茶，汤色明亮，并能充分地显示出茶叶的色、香、味。

西嫂用了西藏的雪水来泡。雪水是活的还是死的？

在古代雪水是上等的,泡茶用水.版主应该知道古代没有污染!现在就算是西藏的雪水 又怎么样呢?呵呵

顶茶人兄好图，仙人井我上月去了一次，中午，烈日炎炎，跑到井边，用水桶接了一桶井水，手一放到水里，那个凉啊，一身暑气一瞬全消了。. w9 `( _4 p; ]0 p. W3 ^4 ^
有时想去打几桶水放家里存着泡茶喝，就不知怎么保存。
3 _. f6 P+ S) h  Y: ?6 L4 c茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐不过此井水比之本地纯静水则少了些甘甜。

井水可以买个陶缸,储存!呵呵兄弟有机到,资江学校龙口古泉去看看吧!那里的水,老人们都说龙口泉是邵阳最好的水

俺一般用冰川水泡茶，行不行啊？？？

安溪铁观音  好喝    水更好

引用:

原帖由 宝庆茶人 于 2008-8-14 09:59 发表 茶文化论坛- i# N/ {+ V; O$ o# H
井水可以买个陶缸,储存!呵呵兄弟有机到,资江学校龙口古泉去看看吧!那里的水,老人们都说龙口泉是邵阳最好的水

茶文化论坛; `/ }$ T. @. y
陶缸?恐怕只得到乡间寻了.
5 t$ S$ |1 l, K茶文化论坛龙口古泉还真没去过,是否在大祥坪旁或者九井湾边?
# G6 c0 Y) O+ A9 W% n& e4 J- I6 E茶语清心数来邵阳古井还真多,比如:三眼井、曹婆井、龙泉、仙人井、梅子井等，可惜三眼井、曹婆井已湮没，徒留地名。茶语清心8 @- f( {+ O3 J( O' p/ O+ {
另以前我到过昭陵中学后，有一井也很不错。

曹婆井 还没有毁灭 现在还在!我家以前就住在那里!不过现在在一个门面的底下,一直用水泥板盖住!政府早晚回修饰的!就像龙口古泉一样!

引用:

原帖由 宝庆茶人 于 2008-8-14 00:51 发表
) o" b* ?( y5 O' H7 I3 t茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐在古代雪水是上等的,泡茶用水.版主应该知道古代没有污染!现在就算是西藏的雪水 又怎么样呢?呵呵

现在的茶也不是从前的茶了。。呜 呼。。。