岩茶的水深，打焙的功夫也一样很繁锁，我来给大家聊几句打焙时的几个繁锁要点，打焙前先把焙坑里的灰清除干净，取松毛或可燃干柴等起火苗，火苗大着后，取中型碳轻放在火苗面上燃烧（20CM--30CM木碳为佳），等这些木碳大着的时候取单根根大木碳铺上，燃烧几分钟后，使用铁铲把大大小小的木碳倒入（注意：粉末碳不能加入，否则会盖黑火心或燃烧速递慢），在它们慢慢大烧的空余时间，整理出一堆经过匀筛的灰，可以是稻草灰，竹灰，碳灰等（竹灰为上），后边焙打好需要使用的。再整理出一堆碳粉末，在一堆较细的碳里使用筛子匀筛，后边需要使用的，通常打焙需要加三次木碳进行燃烧，这样焙坑能够打得更饱满，二次的也可以，依个人方式处理。经过二至三次的碳加入进行全明火烯烧着后，使用专用焙铲进行敲打，戳粹，压实，直至打成馍馍状，现可以取出先前准备好的碳粉末铺上，大约1CM--3CM依个人方式而定，铺好后休息十余分钟，稍让碳粉末有点开始燃烧后再铺上也是先前准备好的稻草灰，竹灰，碳灰等匀整齐。好啦，这一次的焙就这样成功打好了，后边使用扫帚清理一下焙坑周边的粉末和小碎碳等灰尘。 - u3 s0 w- \% ^5 E. i5 u茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐 茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐) L  d: z! ~0 ~ 茶语清心+ J! ^( O& t3 |; E' f 7 h9 @7 Y- m4 Bbbs.77cha.com 茶文化论坛' @) M# }' O. g5 `; p3 X3 [

先铺盖好碳粉末，再加盖稻草灰，竹灰，碳灰等（竹灰为上）。
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好啦，打扫干净，历经四个多小时的时间总算完成啦！茶文化论坛1 {' Z; b, Q! T  I
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