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好茶是”苦“不是“涩”,对吗?

好茶是”苦“不是“涩”,对吗?

我喝过的一些茶,是熟的,有回甘、柔滑,苦中带有点涩味,07年的!
% U5 }. N" z: k1 B0 n" }我在一些书上看到,好的普洱是不应该有“涩”味的!# z5 a8 T' w) q8 ~
请问:好的普洱是不是“香滑醇厚、陈香纯正、甘苦滋味”的?
5 R" |# D) i; }0 r/ I9 M我喝过一次大概是01年的,半生熟的老班章,它给我的感觉就是这样,入口一阵明显的苦(但没有涩),隔了一会才回甘,令我回味难忘!!


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交流一下:% }1 V9 u" ^% H5 l" |
我想正常情况下是不应该有你说的那种"苦“、“涩”味的,若有,我会放上一段时间再喝!


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因为你喝的茶是07年的,有点苦涩味纯属正常,在放上几年,让它陈化一下口感应该不错


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回复 1# 的帖子

嗯!!我也是這樣認為!!
' k& m  i! }5 ]( h7 X我喜歡茶有苦,但不是澀!
2 ]' o1 u! G" p- Y喜歡苦盡甘來!!回味太好了!


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就是喜歡普洱苦盡甘來的深度、厚度!!


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熟茶也有回甘,感觉挺不易的。是哪里的茶?


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旧语云:不苦不涩不是茶。


浮萍飘泊本无根 天涯游子君莫问

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引用:
原帖由 君莫问 于 2008-8-4 14:18 发表
2 r" K: e" ?/ b2 T茶文化论坛旧语云:不苦不涩不是茶。
茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐) ^' D5 @( m- x% \5 I
苦涩本是茶的本质特色.
+ O2 E1 m* D' ~* j2 V( G4 j' a5 \又不是缺点.茶文化论坛& k$ |* K* _5 t# g0 J: P
还是君兄的旧语比较准确!


“茗香雅苑” 善益者大。
大叶晒青茶不是绿茶,绿茶没有越陈越香的物质基础!
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回复 6# 的帖子

噢!!!原來如此!!多謝指教!!


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回复 7# 的帖子

但,書上怎么說,制作得好的茶是沒有澀味的??


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