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新手请教怎样泡沱茶

新手请教怎样泡沱茶

  我是才开始学习沱茶的,前两天到云南出差买了两陀06年的大益沱茶。可我不知道怎么泡,如果我一个人喝的话,一次的量是多少?用紫砂壶泡的话,要泡多久?请教各位大哥了。


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普洱茶冲泡水温: 100 o C 沸水。 茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐9 F( W% P  g) b- J7 E" k$ \
置茶量: 茶水比例为( 1 克 :50 克),或置茶量为容器容量的 2/5 左右。 茶文化论坛' Q0 D5 z7 b8 T9 \) H5 I
用水的选择: 纯水或山泉水(软水为佳)。 注:煮水时不宜过渡沸腾,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
" Q3 d" j; X5 G茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐茶叶浸泡时间: 视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。 茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐; t  f# U7 j3 q" J/ j/ {' ^
冲泡器具选择:
  f7 j0 K8 ]) I) q! y$ f- a. \5 a茶文化论坛   紫砂壶(最佳):由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用紫砂壶冲泡为最佳。
0 ]4 {$ N7 K+ X  _$ E  盖碗杯(最常用):由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。 茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐, P4 y1 D" X$ {* c' Z) w
  土陶瓷提梁壶(实用便捷):由于普洱的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征。土陶瓷提梁壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,且适合多人,朋友之间一起饮用,故土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。 茶语清心+ J: ^$ d1 ^/ }1 M
普洱茶冲泡基本步骤:
1 {9 O% o  m& b: i& `7 f. v1. 备具:准备好茶具及普洱茶 茶语清心  g; X; G( v( |- `( E
2. 温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
2 p. A$ O* z/ I, f, x" H3. 投茶:将普洱茶小心置入壶中。
6 b* _3 [8 _$ E. C2 |3 o1 p" q茶文化论坛4. 润茶:沸水置入壶中,快速倒去以唤醒茶叶
; k. ?# R( o4 ?  s& k& X茶文化论坛5. 冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。
+ k3 j" R( z5 @2 ^! R茶语清心6. 分茶:壶中的茶叶现过滤于公道杯中,同时保持茶汤均匀,再分别均匀的分入小杯中。 : r" A; l. T4 @% m; d
普洱茶的品茶: 茶语清心8 G5 c( N% e3 H& g+ T% p) Q
  茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;如喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。


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学习,但是能说清楚一点吗?


品茶论道,以茶会友 QQ:94464533 小苏清心茶铺http://bbs.77cha.com/thread-43627-1-1.html

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指甲大小的两块到三块扔到壶里,壶里倒100度水,数20个数倒掉,再倒水,数20个数开喝.


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果然简单


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引用:
原帖由 滴石之水 于 2008-7-23 19:30 发表 bbs.77cha.com+ Q# M" J, R' q% r) |) |
指甲大小的两块到三块扔到壶里,壶里倒100度水,数20个数倒掉,再倒水,数20个数开喝.
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" S+ _) i  l3 d/ u8 w3 ^! y6 S: Ibbs.77cha.com


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喝完,再倒水,数40个数再喝,再倒水,数80个数再喝------


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80个数数完,茶就太重了...那入口...可够劲了.


我本将心向纯洁,奈何纯洁已不在

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花70大元买个马头牌500G天平,试试5g茶:100ml开水,浓淡用加减茶叶或增减泡水时间调节,泡几次就有经验了


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引用:
原帖由 色香味 于 2008-7-26 05:00 发表 ) \" l* w/ {, G- s- k4 H* b$ E
花70大元买个马头牌500G天平,试试5g茶:100ml开水,浓淡用加减茶叶或增减泡水时间调节,泡几次就有经验了
# }# h  e+ x' J" p" G茶语清心 我用做蛋糕的电子秤秤的


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