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茶语清心闽南乌龙茶交流活动(08年.春)---样茶讨论

本主题由 大碗 于 2008-5-25 17:24 设置高亮
竹海的品感写的真专业


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第5种M茶样毛蟹[attach]139951[/attach][attach]139952[/attach][attach]139953[/attach][attach]139954[/attach]3 H; F: T+ ]0 _! D8 y8 f2 G
干茶:颗粒略小  墨绿黄褐   微有火味?(晕  确实好象有)
0 J/ ~* U$ T: T  E% A茶文化论坛盖香:微火味 转焦糖香淡花香茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐# _8 k5 P- m7 b, M, w
汤:微火味焦糖味  有醇厚感 (明显) 口感舒适 微苦后迅速回甘生津明显持久 好喝  略有品种特有腥感甜感   奇怪不是说就一种培的么?  晕了  3水盖香火味大退  溶出物大降  不爽!(之前2水泡久了?)可能泡的时间不对  4水显水味   5水2分钟还是显水味  我的泡法估计有问题  下次调整后该好点!
- n  N7 s# T6 ~5 t. w茶文化论坛
+ U4 \2 z) f8 Z2 V茶语清心[ 本帖最后由 竹海喝茶 于 2008-5-27 12:21 编辑 ]


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毛蟹是清香型传统工艺产品,不属于碳焙。传统工艺要求焙得足干


朝阳常照我土

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继续图TQ茶样 轻发铁[attach]139994[/attach][attach]139995[/attach][attach]139996[/attach][attach]139997[/attach]bbs.77cha.com+ o1 X, Z6 ?) Q7 ]3 b
干茶 :色墨绿  颗粒大小不一  淡清香bbs.77cha.com* C: L, u4 T3 B2 @5 S9 |- R
盖香:第一次闻清香有鲜感  呼气后2次闻 出花香茶语清心* H- b" x1 T" c# X
汤:  茶味丰富鲜味明显 回甘回味明显    微苦化开快转甜  香味鲜感口中较持久   5水略见单薄  6水显水味   时间(30-30-45-60-90-120 另此茶是以上连续5种喝后喝的  口感可能有误差较大)bbs.77cha.com- q8 ?& `) }' _# U3 I+ M

2 R; y1 `# r" y3 O0 k. ]4 V0 dbbs.77cha.com[ 本帖最后由 竹海喝茶 于 2008-5-27 17:31 编辑 ]


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哇,竹海写的这么好~!偶偶偶……汗都下来了。偶找帮手去。


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第7种茶样TC传统碳培铁[attach]140018[/attach][attach]140019[/attach][attach]140020[/attach][attach]140021[/attach]  A7 J& s2 q, s  R" o& W3 b. k  p
干茶:色黄褐  颗粒紧结  大小适中 火香味显不扬2 _8 ~/ K2 i' t) J# n& S
盖香:火味后转甜香微带淡花香  3水后火味大退以焦甜香为主  y( U3 b5 K' P0 Q8 ]0 x# K2 E
汤:汤浓厚有质感  微酸后 回甘迅速持久 焦香入水  生津感特强 酸后生津回甜 舒服的感觉(  培火的实在喝不懂  感觉确实是这样 喉头泛甜持久力好强  )茶文化论坛( b+ \' s$ Z3 C8 V+ U' |# N5 `  U+ e
茶文化论坛- w: ], T8 l- u/ e0 Z
[ 本帖最后由 竹海喝茶 于 2008-5-27 19:08 编辑 ]


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写的真专业$ @9 {9 j9 u: r& U6 `; K
俺写不出来怎么办办啊


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引用:
原帖由 清静雅心 于 2008-5-26 22:58 发表 茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐5 M3 U! L8 O! w/ ~/ I6 [3 k$ N- N
海哥牛,不过希望重新开个帖子,这样看着比较好.谢谢
帖子已经开了  全套7种茶样  每样加了一张图 《 交流活动(08年.春)---样茶讨论-竹海篇》


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俺的茶已经收到!


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下午收到,为解除其旅途辛苦,专门放到冰柜里降降温,明天在喝,多谢多谢。


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