也许没有专家做过验证！我的理解：
& m% o$ t" K) e, d2 Rbbs.77cha.com 如果使用的滤网是经常在用，上面有一小部分的茶垢，炮茶时，可以说茶水基本上不会和滤网发生直接的接触．所以不会产生反应！茶语清心7 o+ d* e" K m2 _( ]: l% ?& W
第二，使用滤网过滤时，看您泡的是什么类型的茶．如果向铁观音，单丛之类的茶，要求水温度要在９５度以上．而且在出水时要相对快一些的时候．水的温度会影响到茶叶的香气．
6 \+ S, Y2 I4 t( w6 h茶文化论坛 简单例子：以泡单丛为例，同样一道茶，同一次出水的茶，你分成两小杯，第一杯，你在出完水之后，立刻就趁热闻一下香气，并品尝！另外一杯，你阁个一分钟左右后再去品尝，你就能做出一个判断！（结论：单丛在茶水很热的情况下，在香气和口感上要比茶水温度稍低的要好．）
1 u# s/ R5 r6 ^' W* L 经过过滤之后，茶水的温度会降低一部分！所以香气和口感没有直接冲泡的感觉好！茶语清心$ Q4 y- _* ?1 J4 [+ ]3 {' S0 f z
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欢迎专家指教！
