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茶坛过客
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小 发表于 2008-5-1 22:30 只看该作者
★ 我来给出 【修茶】 的试卷 答案 ★^*^ 之绿茶篇
经过整理 终于 做完了 一部分 自己受益匪浅 拿出来跟大家分享 ~~  大家多多指教 
' v9 |7 \7 c5 t F" f茶文化论坛茶语清心" g) R( V- u% |) Y, K7 X
这好像是 试卷一 茶文化论坛( V8 Z- z! ]4 a9 Y, B
$ v, u9 u N& Q6 k( Q. K; G9 N茶文化论坛 绿茶：
- s, W- Y X& F, G% Rbbs.77cha.com⒈绿茶，又称不（ 发酵 ）茶, 按其干燥和杀青方法的不同，一般分为4种不同品种：茶语清心5 U h+ r C+ K% a: y3 @% E
（ 炒 ）青，（ 烘 ）青，（ 晒 ）青与（ 蒸 ）青。
/ B: q+ b8 `8 ^$ D- Y1 _茶语清心⒉绿茶为我国产量最大的茶类，产区分布于各产茶省、市、自治区。茶文化论坛* y2 H4 c. N5 Y4 t% u
其中以（浙江）、（安徽）、（江西） 三省产量最高，质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。
( U+ ?5 T$ T3 B) r5 {2 h⒊龙井是中国极品名茶，产于浙江杭州，是绿茶中绝品。
x. d& s0 \& _7 n- S! }1 E/ V茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐 因其产地与炒制技术的不同，可分为（ 狮 ）、（ 龙 ）、（ 云 ）、（ 虎 ）四个系，今天已经归并为（ 狮 ）、（ 龙 ）、（ 梅 ）三大品类。其中以（ 狮 ）峰最为珍贵，采于谷雨前更佳，成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而着称于世，被誉为（ 国）茶。
. b+ u b2 t r# ^5 p4 G⒋ 中国绿茶十大名茶：茶语清心: ]2 \3 W/ u0 M) v9 g
西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。茶文化论坛* ^, g6 u7 s0 r4 A% \8 i
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⒌喝绿茶的好处：& P2 x+ |$ T, X$ G
抗衰老、抗菌、降血脂、瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线、可改善消化不良
$ |$ F% g/ s! R茶语清心⒍绿茶储存5忌： 茶文化论坛& _/ P& `+ @; X# \& R9 q
忌阳光、高温、潮湿、氧气、异味. z4 t4 ]7 E4 C9 S
⒎鉴别绿茶： 茶语清心" L1 {0 X! L$ r, }' G |+ B茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐1 A6 l( F$ r4 a1 D- v
⑴按季节分可以分为3种：（ 春 ）茶，（ 夏 ）茶，（ 秋 ）茶。 茶语清心! M/ ]" x$ W l1 W# y
⑵按地形分可分为2种：（ 平地 ）绿茶，（ 高山 ）绿茶。 茶语清心: C1 ]+ K' q( R8 w" A
⑶按采摘时间长短可分为2种：（ 明前 ）绿茶，（ 谷雨前 ）绿茶。 茶文化论坛6 s* I8 P6 }% I4 ?+ @6 [4 V b
+ G" b3 S: h7 y# r2 D茶文化论坛 * c! [7 o9 i. L8 c- T
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[ 本帖最后由 东门草 于 2008-5-1 22:38 编辑 ]
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