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原帖由 阿闲 于 2008-4-25 08:06 发表
  n! P- Z6 ?9 P& l2 \/ zbbs.77cha.com补充一点，冰箱里的茶取出来后，一定要等茶叶和室温一样温度了再开封，否则暖空气进入包装，会在冰冷的茶叶表面形成冷凝水。

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“半闲人家”被注册了，认识久了的叫你半半，我建议刚认识你的叫你：闲闲

铁观音春茶隆重上市
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[ 本帖最后由 大碗 于 2008-4-29 11:28 编辑 ]

闲闲？还是半半好！亲切！

半本闲书半盏茶

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谢谢分享

水分：水分对茶叶品质影响极大，成品茶的吸湿性很强，很容易吸收空气中的水分，叶绿素会迅速降解，茶多酚会加快氧化。根据试验，把相当干燥的茶叶露置于室内，经过一天，茶叶的含水量可达7﹪左右；露置五、六天后，则上升到15﹪以上。在阴雨的天气里，每露置一小时，含水量就增加1﹪。在气温较高适合微生物活动的季节里，茶叶含水量若超过10﹪时，茶叶就会发霉而失去饮用价值。   资料来源：www.Tmall.net.cn 中国网上茶城

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