青凤和雪凤加工工艺相似,不同的是揉捻程度,还有是茶树品种不同,青凤是本地茶种,雪凤是大坪特早种,粟香明显,汤色清澈明亮,条索紧结;) Y" @5 V" P# v5 ^: h2 m$ V: {! E, M
丹凤加工工艺简单扼要,杀青理条烘干,条索松散,色泽黄绿,香高味爽,叶底成朵,冲泡时叶朵上下起伏十分具有欣赏观,4 ]; T" Z4 t; _1 C e: v# a3 y
碧凤冲泡才用上投法,开泡初时茶条具有含珠沏玉的景观,香郁味醇,
- J- [1 ^/ m8 L* S3 t茶语清心翠凤外形扁平直,色泽翠绿,香气高而持久,