应友之约，8月1日往北京“大取舍”茶艺馆品茗。 11时，一行三人来到位于海淀区万柳阳光春华家园的茶艺馆楼下。隔条马路望去，“儒家文化主题茶艺馆”的淡色铭牌高高镶嵌在楼沿上。 我们在引领小姐的带领下沿阶而上，跨过青石板和白色鹅卵石间铺的小径迈入大厅。大厅内一色沉稳的棕色沙发，现代的设计中始终将灯光、目光引导到桌上，既而是桌上的茶杯里。 主人早等候多时，寒暄之后将我们让进“中庸”包房。没有虚伪、没有迁就，一杯清茶已由小姐伺候，主人微微一笑，左手一摆，“请”。我斗茶多年，这样的直切主题倒是第一次。杯中的绿茶翻滚几下就沉入了杯底，我端起杯子轻轻一闻便放到了桌上，“当年龙井，二春至三春叶底，狮峰还是梅家坞的无法界定。”我叹了口气，为自己不能界定产地感到许些失落。“炒工如何？”茶艺馆的营销部陈主任幽幽的飘出一句话。“炉温较低，锅油不足。以至欠缺！”我自信地答道。陈主任点点头说道：“是啊，年轻人呀……”。 我从随身的包里掏出两个小叶紫檀茶罐放到了桌上，“试试我的？”“什么茶？”“一罐大红袍，500元一斤的。一罐一级正山小种。”主人瞪大了眼睛说：“试试，试试。”于是，我摆开从露希茶室调来的茶具，高壶悬冲直入茶胆。在座的人都静静的看着，无人出言。等我分茶一毕，只觉满室茶香。陈主任的脸顿时像绽放的花，满脸的喜悦。看的出，那是发自内心的欢乐啊……。当我再次冲泡出正山小种的时候，满屋又弥漫开了桂圆的郁香，空气中散发出一丝淡淡的枣泥甜味。陈主任轻轻的念叨，“太好了！太好了！”“是呀，真正的好茶就是中庸的。”我自信的自言自语。 时间一晃就是四个小时过去了。我们离开了茶艺馆。回头望去，“儒家文化主题茶艺馆”的淡色铭牌高高镶嵌在楼沿上。

大舍而大取，大取复大舍。。。

既是清心朋友，月华就直言不讳，此文如君所品之龙井：“炉温较低，锅油不足，以致欠缺。”

好个红袍大帅!就看到谁手里!

这痴兄，最喜直破茶胆。。。