宋、元代茶书
·陶谷《荈茗录》(970年撰)
·丁谓《北苑茶录》(999年左右撰)
·周绛《补茶经》(1012年前后撰)
·叶清臣《述煮茶小品》(1040年前后撰)
·刘异《北苑拾遗》(1041年撰)
·蔡襄《茶录》(1049—53年撰)
·沈立《茶法易览》(1057年左右撰)
·宋子安《东溪试茶录》(1064年前后撰)
·黄儒《品茶要录》(1075年前后撰)
·吕惠卿《建安茶记》(1080年前后撰)
·沈括《本朝茶法》(1091年左右撰)
·王端礼《茶谱》(1100年前后撰)
·赵佶《大观茶论》
·唐庚《斗茶记》(1112年撰)
·熊蕃《宣和北苑贡茶录》(1121—25年撰,1158年熊克增补)
·蔡宗颜《茶山节对》(1150年以前撰)
·蔡宗颜《茶谱遗事》(1150年以前撰)
·曾伉《茶苑总录》(1150年以前撰)
·佚名《北苑煎茶法》(1150年以前撰)
·佚名《茶法总例》(1150年以前撰)
·佚名《茶杂文》(1150年以前撰)
·赵汝砺《北苑别录》(1186年撰)
·审安老人《茶具图赞》(1269年撰)
·章炳文《壑源茶录》(1279年以前撰)
·作者不详《茶苑杂录》