喝茶是一种艺术，不只在喝，却在偷得浮生半日闲，可同时修养自己。 茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐+ t$ I8 \3 \2 b
      喝茶，其实是学习心境平静，与自然的本体为一，有我亦无我；我们可以见出“人间来的精神”。茶既可雅志，亦可养生气。 ( J& q) h1 K. M9 L4 v
      清代黄宫绣在《本草求真》中说：“茶禀天地至清之气，得春露以培，生意充足，织介滓秽不受。”故不但能去肠胃的垢腻，解毒清热；兼且除烦益思，去尽心中冗赘，消解人间郁闷。
5 J# U, b. ~3 [- W0 z: L" D( J; U: Lbbs.77cha.com      后人传说，神农尝百草，日遇72毒，得茶而解。现代人生活百忙，日遇烦琐的事情，可能超过72种，但不肯每天抽空闲下来，若不以茶转身换骨，着实很容易神经衰弱，甚至因为只劳而不静，变成“工作狂”似的神经病。
3 o( \( Y2 b5 [; P) l  ~      喝茶的艺术注重甘、清、活、闲。人的心境通过这种种领悟的过程，能变得空灵与飘逸，也就是《神农茶经》所说的“令人有力悦志”。
) F4 L. H: ~, O; B3 J茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐     苏东坡汲江水煎茶，注重活水、活火。这个“活”字，是饮茶之道。
; |2 T$ s- ]3 ?, w! [, G茶语清心     生活要“活”，要有生气，而非只是马不停蹄式的疲累。如庄子所言：“稷之马将败”。时常有生气，便需“回气”。且暂放下，一啜有余香！

好茶要配好水和好的器皿。在众多器皿当中唯独喜欢紫砂，原因有二： # ~: E9 \% \& R3 h" ~* g. t 一、它外表淳朴、朴素大方。虽然没有陶瓷的细腻 & H2 D1 ?6 l) b' Q2 A二、经常使用紫砂壶冲泡茶叶日积月累，它可以积聚茶叶的余香。这也是我喜欢紫砂的重要原因之一。如果一个人常年使用紫砂壶冲泡茶叶，多年以后，假如他手里的茶叶喝完了即使他倒上一壶清水，那水中也会有茶叶的余香的。正所谓：大肚能容天下客，紫砂壶里尽乾坤。 6 J! L" d; }$ l1 G/ i5 o 紫砂的品种还很多，不一一列举。其实本人也是在学习当中呢。

茶重在“品”，郑玄注：“品者，每食皆尝之。”“品尝”不仅用于茶叶的品评，鉴别茶叶品质优劣等次，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。在此还有品味的意思。
1 `: ?, i: t3 I3 p0 k+ N      明代徐渭在《徐文长秘集》中说：“茶宜精舍，云林，竹灶，文人雅士，寒霄殛坐，松月下，花鸟间，清白石，绿鲜苍苔，素手汲泉，红妆扫雪，船头吹火，竹里飘烟。”品茗的环境，一向为爱茶人所重。
1 H$ U( f$ @3 H# @) B: j8 j/ f      家庭饮茶，最好选择向阳靠窗处，配上茶几、沙发或台椅。窗台上摆设盆花，上方置藤蔓植物。若无盆花，在茶几上摆上插花也是很相称的。花能协调环境，由于花卉有着美丽的色彩、奇妙的形状、优美的姿态和可爱的品格，因此能使人赏心悦目，加上花香四溢，更使人心旷神怡，而碧叶绿荫，使人轻松愉快。% \( R% u) u- [7 N/ \8 Z
      家庭饮茶，使用茶具因人而异。独自小酌，可用陶瓷茶具。如邀三朋四友，或客人来访，年长者，可用紫砂茶具；年轻人，可用玻璃茶具或白瓷茶具；女士们，则可用青瓷，甚至薄胎瓷茶具。8 V- ?$ l/ j, s% {. ~6 r
       总之，家庭饮茶要求安静、清新、舒适、干净，尽可能利用一切有利条件，如阳台、门庭小花园甚至墙角等等，只要布置得当，窗明几净，同样能创造出一个良好的品茗环境。

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[ 本帖最后由 西溪 于 2007-11-12 15:47 编辑 ]

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