和茶、茶艺有关的批评
1.茶艺职业技能的评比，应有笔试和操作……而茶艺技能责包括茶室布置和设计，茶席设计，迎宾和待客，择水选茶，冲泡解说，茶点搭配，茶文创作（诗词文章），以及茶艺馆的案例剖析等。茶文化论坛: ?3 q& |# B; ~( m ?' i
而现在的比赛为仅有一项就是舞台表演性茶艺的表演。
" n# }4 L/ D: O1 G2.说开去。舞台茶艺有一定的局限性，不能全权代表茶艺，更不能全代表一个茶艺师的技能。一个模特来学学泡茶，几下子就能不错。通过2-3天的培训，一个高挑娟秀的模特，在舞台上表演茶艺的样子气质动作，很有可能还更为美观。一个播音专业的人士，来读解说词，更是会铿锵过茶艺师的解说。——可是那又能替代吗？对于茶的知识的掌握，对于茶本身的理解，对于中国传统文化的修养认识，对于茶业营销和服务的见解，这些才不是一时半会的功夫。. n, g/ t& f! y- p$ V
3.中国茶艺应该有行业协会。中国茶艺应该和别的茶叶企业分开来。当然应该有合作。可是所销售的东西本来就不同！~~产品还是服务？茶语清心# }& u# \) I7 j' A _
4.若说茶艺或者茶艺表演，本身就有一个传承和发扬的矛盾问题。这如同说书法。书法是应该创新，但不是瞎创新，乱创新。拿着毛笔胡画，然后自名为某字体，可以，但只能称之为后现代美术作品，而非书法作品。同样，一个茶艺师首先是几个茶艺的掌握，以及神韵的把握：岭南功夫茶（类似的，并台式功夫茶），潮汕工夫茶，玻璃杯、盖碗泡绿茶花茶白茶黄茶等，以及普洱的煮茶，红茶的调味茶。还有各个民族的茶俗，复原古时候的仿古茶艺。脱离了几千年的传统，脱离了民俗的文化，创制新的各种各样的茶艺，应该说是必然失败的。要么搞个钢丝一边飞一边泡个茶？或者搞个小话剧，舞剧揉合进去？更多变成了一种行为艺术，而非茶艺。
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茶艺还是应该从泡茶的活动本身去出发。正如书法从把字写美观端正开始。在有把基础搞好了的很大一批茶艺家以后，我们再去讨论，茶艺去向何方和怎么发展，是不是要加进更多精神的内涵（像日本茶道那样）。bbs.77cha.com @; l/ ]7 {' f' Y+ [. ]
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1 O @5 i' E+ a9 r9 }2 T# k茶语清心不要为了噱头而继续浮躁。把茶泡好泡地道的人还太少，而真正喜欢茶，爱好钻研茶的人还不够多。
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希望有识之士拍砖。 ; g) }) f ?+ P! b6 J
五山
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