以下是引用焚琴煮鹤在2007-9-8 23:38:00的发言：当晚黄蓉果然炒了一碗白菜、蒸了一碟豆腐给洪七公吃。白菜只拣菜心，用鸡油加鸭掌末生炒，也还罢了，那豆腐却是非同小可，先把一只火腿剖开，挖了廿四个圆孔，将豆腐削成廿四个小球分别放入孔内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃去不食。洪七公一尝，自然大为倾倒。这味蒸豆腐也有个唐诗的名目，叫作“二十四桥明月夜”。
当晚黄蓉果然炒了一碗白菜、蒸了一碟豆腐给洪七公吃。白菜只拣菜心，用鸡油加鸭掌末生炒，也还罢了，那豆腐却是非同小可，先把一只火腿剖开，挖了廿四个圆孔，将豆腐削成廿四个小球分别放入孔内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃去不食。洪七公一尝，自然大为倾倒。这味蒸豆腐也有个唐诗的名目，叫作“二十四桥明月夜”。
白菜还好,这豆腐的烧法却实在是变态了!让人实在无法容忍.
片儿云举这个例子来佐证袁老夫子的食经,小心人家今晚从坟里跳出来找你!
首先说明，这个经典例子是偶举的，凭什么就说是云子兄的啊？
熟归熟，老粉不带这么指鹿为马嘀！
难道？难道？不会吧？老粉不会真的老成这样了？连眼神都不好了？偶都不相信耶，这么这么精神的一张老脸……
要么就是看云子兄比较老实，想嫁祸？
要么就是偶在大堂驳了您老人家，想官报私仇？
还好这帖子在书文啊，要是在湖边，还会遭受怎么样的不公平待遇？偶想都不敢想啊！！！！！
嘿嘿，言归正传，偶举这个例子的原因是觉得金庸真真是美食家，深知真正的烹调高手，愈是在最平常的菜肴之中，愈能显出奇妙功夫来，若袁枚真能从坟墓里爬出来，少不了要和金庸浮一大白的，若小弟能陪个末座，也是荣幸无比了。看看偶引用的原文：
“黄蓉噗哧一笑，说道：“七公，我最拿手的菜你还没吃到呢。”洪七公又惊又喜，忙问：“甚么菜？甚么菜？”黄蓉道：“一时也说不尽，比如说炒白菜哪，蒸豆腐哪，炖鸡蛋哪，白切肉哪。”洪七公品味之精，世间稀有，深知真正的烹调高手，愈是在最平常的菜肴之中，愈能显出奇妙功夫，这道理与武学一般，能在平淡之中现神奇，才说得上是大宗匠的手段。
……
当晚黄蓉果然炒了一碗白菜、蒸了一碟豆腐给洪七公吃。白菜只拣菜心，用鸡油加鸭掌末生炒，也还罢了，那豆腐却是非同小可，先把一只火腿剖开，挖了廿四个圆孔，将豆腐削成廿四个小球分别放入孔内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃去不食。洪七公一尝，自然大为倾倒。这味蒸豆腐也有个唐诗的名目，叫作“二十四桥明月夜”。
……”
后面一段豆腐的做法无非是来加强说明黄蓉的话，“黄蓉道：“一时也说不尽，比如说炒白菜哪，蒸豆腐哪，炖鸡蛋哪，白切肉哪。”
老粉直接取后面一段，再加了评语“变态”，不是断章取义又是什么呢？
何况，这不过是小说家言，自然是“源于生活，高于生活”适当的夸张又怎样？
老粉啊，你今天拿了《射雕英雄传》中的食谱去对照偶们日常的食谱
明天，不会拿了《天龙八部》中的“易经筋”去对照嵩山少林寺的“易经筋”吧？
如此这般走火入魔，实在是令偶们担心啊～～～～
