茶者,南方之嘉木也。茶之等级：野者上，园者次；阳崖阴林紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露也。
饮茶， 即可大杯泡之又可小杯品酌．大杯饮茶消暑解渴，可现豪放之风；小杯品酌，清风明月，丝竹笙笙尽显典雅之气．如果说每一种茶代表一段人生的话，那么每一品级的茶就代表每一种人，每一泡茶代表每一个人的人生．
绿茶的清冽，清艳，甘中略有苦滋味．极尽灿烂后的逝去．在短暂的瞬间让自己的颜色，滋味尽情的释放给世间流下淡淡的清香，春天的艳丽，永恒的回忆．
观音，乌龙来自高山上的神女．得体的香气有浓有暗，白白的水气自下向上散发着．就象雪山里走出的神女让你永远留恋他的芬芳，她内敛的神韵．你琢磨不透的神秘，顶礼膜拜的高洁，持续绵长的韵味．
普洱，大山里走出的巫女．神秘的颜色你要一层层拨开才可以窥视她的内在．多变的性格让你始终琢磨不透．活泼的特性让你永远无法抓住她．轻微的苦涩，永远的甘甜，大森林里延续千百万年的神秘的，古老而又新鲜，迎面扑鼻永不衰减的清香让你无比的着迷．多年沉封的记忆一经开启将连绵不绝，回味终生，品位终生．让你用一生去追求，揭开他神秘的面纱．
壶里乾坤含日月，一杯清香冲九天．天上仙人为之动，偷得清闲饮一盅．茶终是为饮的．不管那种形式那种方式哪个品种，我们终是得了茶的好处．清亮的茶汤滋养了我们，用生命赋予了我们天地间的灵气，又何必他拘泥又那种形式哪个品种呢？终是饮了的．．．．．．
