花草茶或花茶、草茶、药草茶、英文名为Herbtea，是用植物的根、茎、叶、花或皮等部位，单独或综合干燥后，加以煎煮或冲泡的饮料，其产生的自然香气与特殊品味，是我们称这种非茶（茶叶）之茶为“茶”的原因。此“茶”系纯天然饮料，有保健、养颜作用。 究竟怎么喝最健康，还要根据个人体质和需要来选择。
芙蓉花：含有丰富的维他命C，能改善体质。
紫翼天葵：能舒缓感冒、喉咙痛及咳嗽。
茉莉：可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。 甘菊：具有帮助睡眠、润泽肌肤的功效，也可改善女性经前不适。 薄荷：有助开胃、消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。 柠檬草：可帮助消化、利尿、滋润肌肤及预防贫血，也有治疗腹泻及偏头痛的效用。但孕妇不宜。
马鞭草：有强化肝脏的代谢功能，并具有松弛神经、帮助消化及改善胀气的功效。
桃金女襄：具有消炎杀菌，防治尿道炎、支气管炎及鼻窦炎的功效。 菊花：具有解毒、清热及改善眼睛疼痛的功效。
迷迭香：能帮助消化，改善胀气、腹痛及头痛。
杜松果：有健胃利尿，预防膀胱炎、尿道炎，减轻关节疼痛的功效。 洛神花：可消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。 紫薰衣：可减轻头痛、喉咙痛，有解除疲劳，促进新陈代谢，滋润肌肤的功效。
蔷薇宝：又称玫瑰果，含有丰富的维他命C，具有养颜美容的功效。 菩提：有利尿、治疗头痛及焦虑，帮助消化及消除浮肿的功效。
矢车菊：可帮助消化，舒缓风湿疼痛，有助于治疗胃痛、支气管炎。
玫瑰花：能改善内分泌失调，解除腰酸背痛，对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。
紫罗兰：能解酒醉，并有治疗伤风感冒的功效。薰衣草：镇静神经、帮助睡眠。
牡丹花：能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。
金盏花：具有止痛、促进伤口愈合的功效，有助治疗胃痛及胃溃疡，但孕妇不宜饮用。
大马士革粉红玫瑰：有养颜美容的功效。
