引用:

以下是引用焚琴煮鹤在2004-7-2 12:24:55的发言：bbs.77cha.com( x& d/ L" v  {. a) ^' K5 {
近日烟重火大，本不适合品饮绿茶。茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐) Z5 Q3 q( l: a% ~
但还是按捺不住，试了苍南一号和大佛二号（只收到002没有001）
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9 G) J, O6 v) I! H- w# w7 Z7 F* Pbbs.77cha.com 苍南001的干茶和湿叶卖像都很出彩！也确实有开化龙顶的联想。口感呢~我同意梦雨潇潇的感觉，较涩且苦味重？看着杯中碧嫩的001号我觉得有些不可思意，干脆放了几片在嘴里咀嚼，发现“木质感”强并不嫩。茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐+ j5 ]  i1 |" d! E( k

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赞同对苍南001的评价！但苍南001的形并非没有不足，即略有碎裂，芽头有采断，芽尖有做断。----请诸君就此点发表高见。但我觉得常受限于苍南翠龙001的内质不太高，于“形”上再下功夫也无必要。

引用:

以下是引用佛见笑在2004-7-2 12:28:32的发言：
' ~( O  ?6 S& p/ s5 ^001与002简直不可同日而语，但002我没觉得有涩味；也许是受乌龙茶的影响，个人很讨厌涩味，而以推崇和润为上。002能“脱俗”一丝灵动直入喉底，所以我拍案惊喜之至！茶文化论坛) y. ?% d$ A- v/ ^

茶文化论坛8 f; u3 e' ?  i/ z" {

- d9 J9 O: L" u1 hbbs.77cha.com我是和大佛龙井002对比时才得出了苍南翠龙002“略略涩”的感觉的，“略略”意即极微，只在饮后舌面稍有感觉，但在翠龙001和翠龙002对比时又几不觉得了，可能是我苛刻了。002的“脱俗”之感我也同感！！灵动感我也同感！！惜尚不够足和强烈（呵呵贪心了），而大佛龙井002之味就觉得不能脱俗了（但比较能讨好不深究茶道之茶客），本来嘛，板栗味就是人间俗味，呵呵，拍砖吧！！

引用:

以下是引用焚琴煮鹤在2004-7-2 14:32:54的发言：
6 n7 P' i4 ]$ _) c茶语清心针型的绿茶是否“苦涩味”都比较重呢？香气是否也更容易散失呢？（或者说是保存不易）茶文化论坛* n7 f* g( l- B9 {/ ~2 U' |- u

' ^4 v1 y7 S) }, l+ r6 [( a 带着疑问我又开泡了手里去年的南山寿眉和开化龙顶，结论是肯定的。针型绿茶确实比片型的（龙井）和颗粒型的（碧螺春）苦涩味重，且香气要淡薄许多！当然许多人是不介意甚至是欣赏这种“苦涩”的，我自己在爱上观音之前也是这样。
0 a$ V% p" ]- c; m8 `茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐

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哦，学到了一些，诸位朋友继续发表高见吧！
" j5 m, A: l/ @茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐我也觉得翠龙001的香容易散失。茶文化论坛9 `8 f0 A% D) O5 B
翠龙002启袋初闻时，觉和异香扑鼻，甜蜜有令人心醉的感觉，湿闻又不甚觉，香可能有点站不住。

说的有理，板栗味是“面”香，也是“明”香，一如潮州凤凰茶之番薯味。重要的是在用心品茶之时，必须“透过”这些“俗香”去品其“内”香，亦是“暗”香。002翠龙让我共鸣的是一丝即“灵”且“活”的“冷”香，此茶瀹至三道，明香已袅袅散去，但惊奇的是“冷”香仍“冰封”叶底，所以闻香我更注重“冷”香！因为，到那个阶段，该现形的是“假”不了，也“骗”不了的。

我心里想说又表达不出来的都让见笑兄给说出来了，高兴！

引用:

以下是引用佛见笑在2004-7-2 12:34:07的发言：
' w2 {) }+ d: ^  f$ x8 i1 F茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐至于茶汤之色，也许半日闲是受了轻发酵铁观音汤色的影响，把它和绿茶混为一色了；事实上，由于绿茶、青茶茶叶在加工制作过程中技艺之大不同，沏出的汤色是不一样的。见笑：）
  G9 }% d( `- H3 i茶语清心

也许是北方的水质不同于其它地方，我们这里除了小叶苦丁沏出的茶汤绿，其余的绿茶都是黄绿色的汤，炒青的汤色就更重了。

是么？太可怜了，象农夫山泉那些如果在北方灌装岂不是也。。。艾

其实以前也用过山泉水泡茶，品相很好，现在人懒了疏忽了水的重要性，现在开始改正！谢谢

不知还没有茶友再办品茶会?

嘉木兄，你寄给老夫的翠龙均是002，没有给你下文，敬请谅解！002是上佳嘉茗，销路应该不错吧！