再推荐几本茶书供大家参阅:, |7 n0 c' k: _8 w% ~% ^
《中国茶经》 陈宗懋等著 上海文化出版社 1992年茶文化论坛# m6 r: a8 O4 Q5 [
《中国农业百科全书•茶业卷》 王泽农等 农业出版社 1988
3 N: K- d2 }' ?' i# V《中国名茶》 庄晚芳等 浙江人民出版社 1979+ ]3 E. h+ N) e7 G' n
《中国名茶研究选集》 陈掾 安徽省科委•省农学院出版 19851 z# R4 v7 I( Y- U4 P! h$ Z) J
《中国的茶》 于公介 人民出版社 1987茶文化论坛/ Z1 o! T9 {5 D. I6 \ D
《浙江茶叶》 浙江省茶叶学会 浙江科学技术出版社 1985
7 g/ g6 g" r) z, U+ k茶文化论坛《江西茶叶》 曹继启 江西省蚕桑茶叶研究所 1988
( H* H8 d+ E- v茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐《四川茶叶》 杜长煜、闵未儒等 四川科学技术出版社 1991
: b; {+ m7 x5 S' qbbs.77cha.com《西湖龙井》 李大椿等 浙江科学技术出版社 19920 I* a- h9 [2 g; b" K% J9 @
《名优绿茶制造实用技术》 沈培和等 农业部茶叶质量监督检测中心 中国茶叶学会(内部刊物)
$ u/ h/ {3 u6 b' {茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐
! E W1 d9 `$ |; bbbs.77cha.com1991
9 F: J, J: r& `9 F& R《名优绿茶加工与审评》 华关炳 浙江省供销学校(内部刊物) 1992
/ {$ k. ]. m) M2 p: w# i/ D茶文化论坛《龙井茶炒制》 王卓再 浙江省农业厅经作局(内部刊物) 1985; b. U0 e% ~% f- p& x n
《制茶技术理论》 陈掾 上海科学技术出版社 1984bbs.77cha.com7 Y, e: |2 F' w; M0 @: a# c. D
《春茶》 陈学昭 浙江省人民出版社 1979茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐- J: e8 ~: g/ W3 W* j* U$ e
《茶叶审评与检验》 湖南农学院茶叶系主编 农业出版社 1981茶文化论坛- m; Y3 Z5 x' K4 W5 d/ `" I- E
《茶叶生化原理》 王泽农 农业出版社 1981茶语清心4 S% c4 x Y6 I: S1 ]
《茶叶品质理化分析》 钟萝等 上海科学技术出版社 1989$ l: V8 m; D0 p" x) U- O
《茶化浅析》 程启坤 中国农业科学院茶叶研究所 1982
% P% K2 V6 `( K+ U; v$ L* Z, c8 E《茶叶质量检验技术手册》 钟萝等 国家茶叶质量监督检验中心(内部刊物) 1991茶语清心4 R0 N9 G" A* X2 [
《理化分析数据处理手册》 漆德瑶、肖明耀、吴芯芯 中国计量出版社 1990, N( ]4 u( L% f% {% F- ?; i' p
《名优茶工艺机械》 浙江省茶机工业公司 中国农业科技出版社 1993茶文化论坛- R2 u! |8 C. ]# z4 a- \
《杭州茶叶生产实用技术》 胡新光、赵晋谦、顾海川 浙江科学技术出版社 1993茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐- d/ s7 Z' \3 {0 n
《茶叶审评与检验》 湖南农学院茶叶系 农业出版社 1979
- R5 s/ `7 \' }9 E* y' w茶文化论坛《制茶学》 安徽农学院农业出版社 1985
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