发新话题
打印

[原创]日本茶道漫谈之——茶道具的本土化

[原创]日本茶道漫谈之——茶道具的本土化

日本茶事活动在相当长的时期里以使用传自中国、朝鲜的茶器为荣。从斗茶会名人佐佐木道誉开始,至村田珠光时代,基本上所有的高档茶具都是所谓的唐物。因此,在珠光为足利义政将军编订的茶道大名物中,几乎没有日本原产的茶器。特别是茶会上主要的观赏对象——茶碗,水釜,茶罐(茶叶罐),茶入(茶粉罐),水指(清水罐),香炉,无不以唐物为主流。珠光晚年,开始提倡使用和物——日本原产的茶器。其后武野绍鸥、千利休都大力推行和物,而且亲自设计茶器,并指导工匠制作。尤其是千利休,更是自己动手制作竹质的茶勺、花入(花瓶)。而利休以后的古田重然、小倔远州更是对茶器设计情有独钟,开创了江户时代的和物茶风。在江户后时代的茶道活动中基本上没有引入新的唐物,而名列大名物、中兴名物的古老唐物价高难寻,只是偶而出现在高级茶会中,失去了主导地位。

茶器的本土化的原因比较复杂。简单地说,有这样几点:

其一,中日两国的政局动荡,导致茶道具的进口渠道不畅。日本在与中国的贸易以中唐为盛,至唐末中国陷入混乱后转衰。至宋代,特别是南宋再次恢复,镰仓幕府与中国关系良好——这时也是荣西传茶的时代。但是,元代初年的两次征日,及日本了南北朝混战,使得中日贸易、文化交流再次衰弱。其后,日本足利幕府的大力推行中日朝贡贸易,至足利义满将军时代达到顶峰。可是,义满去世后不过两代,足利幕府走向衰落,朝贡贸易从幕府主导的国际贸易退化为西国大名大内氏主导的地方贸易,规模大减。足利幕府与大内氏相继灭亡后,民间贸易虽然一直不绝于缕。但是,再也没有恢复到当年的规模。值得注意的是,在日本茶道成型的珠光时代,正是中日贸易的下沉阶段。集大成者的利休时代更是中日贸易极其衰微的时期。由此可见,茶道用具的本土化是有贸易背景的缘故的。

其二,审美趣味的取向分歧导致了日本茶道器具本土化。自珠光确立禅宗哲理为茶道精神核心后,日本茶道的走向总体上是走向枯寂的趣味。为了体现自然简朴的风格,大量使用竹木器,使用粗旷简洁的陶瓷器也渐渐成为主流。而在同时代的中国,以青瓷为代表的单色釉瓷器渐渐衰弱,制瓷风格日趋繁复华丽。有趣的是,在千利休完成茶道集大成的工作后,已是明代万历年间,当时以景德镇为代表的高温彩瓷风格也趋于成熟。双方的审美趣味大相径庭。因此,其后中日在江户幕府初年贸易再次繁荣,但是中国瓷器与日本茶道就形成不了很大的交集了。

其三,日本本土的工艺水平提高,导致了茶器的本土化。china是瓷器的意思,而机jipan是漆器的意思。中国的漆器工艺在唐代传入日本,而日本的林木资源丰富,对漆器工艺的发展很有利。至元代中期,日本漆器的发展已经达到了较高的水平。在中古的欧洲市场,日本漆器对市场的垄断堪比中国瓷器。在茶道具的发展历程中本土漆器逐步替代了部分中国陶瓷器的功能,逐步在茶道活动中占有了一席之地,这种情况在珠光时代前就有所体现。而在茶道具的大宗——陶瓷器方面,日本的工艺进步要缓慢得多。在珠光时代,日本比较成熟的制陶业不过是濑户内海附近的濑户烧、备前烧等寥寥数种。不但规模小,而且器具粗糙。虽然珠光竭力提倡,茶风渐趋枯寂简朴,但是在高档茶器中还是不能广泛应用。至丰臣秀吉侵朝,从朝鲜掠回掌握较高制瓷技术的工匠,日本陶瓷业迎来了一次较大的技术飞跃,真正形成了近畿的高品质陶瓷器——清水烧、九谷烧。至江户中叶,明末动乱,一批中国工匠渡海赴日避难,再一次推动了日本陶瓷业的发展,以新九谷烧为代表的精良制瓷业已经与中国的制瓷水品相去不远了。当时由于中国战乱,日本在世界瓷器市场上达到30%的占有率。可以看到,茶道形成期也是日本陶瓷制造业的发展期,两者之间有着隐隐的联系。日本本土的陶瓷制造是在茶人的直接指导下制作茶器的,在技术水平相差不远的条件下,这种设计优势是无可比拟的。

之所以介绍日本茶道器具的本土化历程,是为了说明任何一种文化的产生都离不开历史发展的宏观背景与客观条件。日本茶道文化也是如此。而且,茶道器具的本土化过程也与日本茶道特殊的审美情趣——日用之美的形成有着莫大的关联。两者之间的互动关系也是很有意思的主题,对今天我们提高中国茶事活动的审美品味有着很好的借鉴作用。



茶愈饮愈醒,品茶人岂能蒙混不省事。茶性严洁,最忌杂味杂臭窜入,爱茶人岂能支吾不敢言。 http://bbs.hanculture.cn

TOP

之所以介绍日本茶道器具的本土化历程,是为了说明任何一种文化的产生都离不开历史发展的宏观背景与客观条件。日本茶道文化也是如此。而且,茶道器具的本土化过程也与日本茶道特殊的审美情趣——日用之美的形成有着莫大的关联。两者之间的互动关系也是很有意思的主题,对今天我们提高中国茶事活动的审美品味有着很好的借鉴作用。

——学习了。



TOP

请教关不羽兄:日本茶道所具有的日用之美是否和中国茶文化中体现的“俭”有异曲同工之妙?


放下心来,便是真悟!

TOP

请教是不敢当啊。

我的看法是:俭与日用之美有相通之处——不以奇巧为贵,不以奢华为雅,保持朴素的格调。这种趋向在中国茶文化中是为了符合茶的特征,围绕茶的主题展开的。因之,虽然中国文化总体审美趣味较为庄严华丽,但是在茶事活动中始终以实用简洁为主体氛围。即使是帝王将相、富商巨贾也能以此为准则,许多过于奢华绚丽的器具与工艺多被摒弃于茶事活动之外。

日本茶道以“和敬清寂”为则,以禅宗思想为核心,也蕴涵了俭朴的意味。在茶道确立的村田珠光至千利休时代,日用之美被几代大师大力弘扬也的确是为了符合这种简朴的禅意。当时提倡日用之美也确实克服了斗茶会使代遗留的奢靡之风。但是,日用之美决定了茶道活动受社会风尚的影响巨大。而且,日本茶道活动长期在社会上层流布,又是社会活动的重要仪式典礼,又必须配合仪式的主题有所改变。因此,日用之美不能阻挡一定条件下茶道活动有奢华的一面。我总结的特定条件有:茶人的生活环境与个人趣味,例如丰臣秀吉的黄金茶室;时代风尚的影响,如日本元禄年以后经济稳定繁荣,茶风就趋于奢华;特定仪式的需要,例如庆祝新年的茶会使用金银箔铺衬的华丽茶具。

我觉得,中国茶事活动虽然不似日本茶道规矩繁复,师徒家门传承严谨,但是简朴实用的风格是建立在对茶这个主题一致认同的基础上的,较为稳固统一。而日用之美的审美情趣保持了日本茶道简朴枯寂的主流风格,但是并不排斥在一定条件下茶风趋于华丽。由此产生的影响是,中国茶事能够很好地围绕茶的主题,配合好茶的特征。日本茶道则有较为多元的审美表现与风格,可资借鉴。

[此贴子已经被作者于2006-11-14 11:05:16编辑过]



茶愈饮愈醒,品茶人岂能蒙混不省事。茶性严洁,最忌杂味杂臭窜入,爱茶人岂能支吾不敢言。 http://bbs.hanculture.cn

TOP

顿开茅塞。


放下心来,便是真悟!

TOP



TOP

任何民族性的东西的形成,都可以从当地的地理、气候、社会条件和历史中找到依据。好比人之成长,便是由家庭,生活环境,教育,经历,等很多琐碎的一点一滴堆积铸就。

日本国土狭窄,茶种有限于蒸清绿茶,外加相对来讲文化单一,因而能够将茶道文化做成一种极具民族象征意义的,集中的,浓郁的,具有代表性的民族文化标志。

而中国,地大物博,各地的地理条件和人文社会状况地区差异格外明显,茶种更是繁多,活到老学到老还有茶名记不了,相应的茶文化各自为政,无法形成有效的文化合力。甚至更有的茶文化热衷于自立门户,党同伐异,将茶文化的光芒,部分磨损于内耗之中。于是,中国虽然是茶的故乡,说起茶,外国人第一想到的却是日本。



长日漫漫,无心工作…………呜哇啊 想不到晶晶姑娘也在清心上~~~?!

TOP

中国茶文化在国际上的不振作原因比较复杂。现是国家的对外文化宣传不够,外人难以了解。再者,中国茶香型滋味各异,对品鉴者的口感要求更高。还有,诚如公子所言无法形成有效的文化合力也是一个重要的因素。日本茶道之所以在国际文化界大行其道除了国家大力支持的因素外,其外在形式上的整齐规范,审美对象的多元综合,内在禅宗精神的哲思意味,都是比较容易被介绍到海外的。

不过,这也没关系。我是觉得没有必要花好大的功夫去向海外推广中国茶文化。自己能够固本培元、正本清源,自然会远者来慕的。特别是保护好传统,不要随波逐流,否则各种条件成熟了,才发现许多好东西已经失传了。

对于门户,原来也打算选几个比较有代表的日本茶道门派做些比较、研究,苦于国内非千家系统的门派资料太少,做不出像样的文章。不过,仅以现有的资料看,日本茶道的门派竞争也是很激烈的。只不过,纲举目张,大方向确定了,基本的标准确立了,就不会出现今天国内茶界这样混乱的局面。各门各派还是围绕着主题展开竞争,这也未尝不是好事。



茶愈饮愈醒,品茶人岂能蒙混不省事。茶性严洁,最忌杂味杂臭窜入,爱茶人岂能支吾不敢言。 http://bbs.hanculture.cn

TOP

QUOTE:
以下是引用关不羽在2006-11-23 15:07:00的发言:

中国茶文化在国际上的不振作原因比较复杂。现是国家的对外文化宣传不够,外人难以了解。再者,中国茶香型滋味各异,对品鉴者的口感要求更高。还有,诚如公子所言无法形成有效的文化合力也是一个重要的因素。日本茶道之所以在国际文化界大行其道除了国家大力支持的因素外,其外在形式上的整齐规范,审美对象的多元综合,内在禅宗精神的哲思意味,都是比较容易被介绍到海外的。

不过,这也没关系。我是觉得没有必要花好大的功夫去向海外推广中国茶文化。自己能够固本培元、正本清源,自然会远者来慕的。特别是保护好传统,不要随波逐流,否则各种条件成熟了,才发现许多好东西已经失传了。

对于门户,原来也打算选几个比较有代表的日本茶道门派做些比较、研究,苦于国内非千家系统的门派资料太少,做不出像样的文章。不过,仅以现有的资料看,日本茶道的门派竞争也是很激烈的。只不过,纲举目张,大方向确定了,基本的标准确立了,就不会出现今天国内茶界这样混乱的局面。各门各派还是围绕着主题展开竞争,这也未尝不是好事。

所以,目前力忌浮躁,多做些传统文化中“固本培元”的实际性、事物性工作最为重要。



TOP

发新话题