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新手报道,请教碧螺春的正确冲泡方法

你说的是中投法~~~~这个方法也可以的~~但是碧螺春重在欣赏茶趣,所以用玻璃杯冲泡的上投法更能展现其茶舞之韵~~~~


众荷喧哗 而你是挨我最近 最静,最最温婉的一朵 要看,就看荷去吧 我就喜欢看你撑着一把碧油伞 从水中升起

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中投法泡西湖龙井 。


竹影扫阶尘不动,月轮穿沼水无痕。

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此言差异~~~西湖龙井乃扁平易浮的茶~~~所以必须用下投法~~~


众荷喧哗 而你是挨我最近 最静,最最温婉的一朵 要看,就看荷去吧 我就喜欢看你撑着一把碧油伞 从水中升起

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大家好。对于碧螺春的正确泡法是:由于碧螺春属于不发酵的绿茶所以不用温润泡也就是不用洗茶(绿茶都不用洗茶)。由于碧螺春在绿茶当中是最细嫩的所以用上投泡法比较好起方法是:先把玻璃杯里到如75——80度的水。然后再放碧螺春。


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看来我今天泡的方法是正确的

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2004-7-25 21:36

[分享]中华传统文化的代表物——琉璃

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怪不得我三次下来基本没味道了

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2004-7-25 23:27

[分享]渔 舟 唱 晚

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2004-7-25 23:28

[分享]渔 舟 唱 晚

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以我而言碧螺春因其是芽茶多以中投法,先冲水至杯1/3(水温80左右)再投茶4~5 克这一步骤也就是所说的温润(我们四川称为润茶)其主要是让干茶充分为水所沁润香气及茶内质得以溢出。这时你可温闻茶汤的香气了当然也有茶舞!!!

然后待茶较充分苏展后再冲水就可品味了。高档绿茶是不用如福建功夫茶般洗茶的因为绿茶不是发酵茶没有青茶那样团紧,而且高档绿茶多为早春茶其味较淡一般冲泡三至四泡就以无味了要洗茶的话好心痛的哦!!!!!!!!

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2004-7-26 15:12

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2004-7-26 15:18

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茶缘 茗聚 宁静 致远

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绿茶不用洗茶吗?

别的都不用

碧螺春不是一定的洗吗?



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润茶·醒茶:)

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2005-3-11 09:55

来评一下我的班樟生态沱茶

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2005-3-11 09:56

来评一下我的班樟生态沱茶

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2005-3-11 09:57

来评一下我的班樟生态沱茶

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大茶,天涯……

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我建议用各种方法自己对比,选取自己可以接受和喜欢的感觉,就是最好的泡法。



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