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新手报道,请教碧螺春的正确冲泡方法

新手报道,请教碧螺春的正确冲泡方法

我使用的是先加水后放茶的方法,感觉是:
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1,第一泡味道很淡,第二泡才正常
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2,白毫比较多,茶汤不清澈,听人说碧螺春是要先洗一道的,对吗?如果要洗的话,冲泡步骤应该是怎么样的呢(反正是不能先加水后放茶了对吧)?


月照千江

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我也不太清楚啊,请绿茶高手来解答啊!


菜有菜虫,茶有茶鸟

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要先加水,水的温度是70--80度左右,温度高了茶汤不清澈,第一泡是有点淡,不用洗茶


那些人 那些事

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谢谢大家。看来我的第一泡很淡也不算是不正常的,另外我以后也不洗绿茶了,多喝点白毫下去 :-)

附件

6ntNXcpw.jpg (120.94 KB)

2005-1-21 11:32

生普、熟普如何区分?

6ntNXcpw.jpg



月照千江

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呵呵!为什麽有那么多茶友认为绿茶要洗茶啊?难道有文章误导吗?


清茗居士 佛法有云:我不上天堂 谁上天堂

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我也不洗了


菜有菜虫,茶有茶鸟

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不是把绿茶的第一泡称为“温润泡”吗?


花非花, 霧非霧, 夜半來, 天明去. 來如春夢幾多時, 去似朝雲無覓處.

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引用:
以下是引用舞魅在2004-5-11 22:12:00的发言:
6 `" y4 c. `$ i% p茶文化论坛不是把绿茶的第一泡称为“温润泡”吗?茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐. @# k: ?3 L$ _& o
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$ i8 q  ~& O' k" L" _1 a茶语清心哦?这个“温润泡”哪位能具体解释一下么?很感兴趣的说


月照千江

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说的很对~


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前几年对碧螺春很感兴趣,去产地住了一段时间。茶农泡茶时先放水再投茶,碧螺春很快沉下去,上面的漂浮物要倒掉,然后再冲水,大约30秒后饮用,一泡很香,二泡略苦,三泡有点甜。另外碧螺春有产地和海拔之分,浙江和福建的较淡,只有江苏太湖洞庭山的口感最好。
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