邂逅美丽的茶中仙子------安吉白茶
“安吉白茶”一词听说已久，但未曾有口福品过，直至今年初得“种茶人”兄厚爱寄予我一盒，其间也间中品过一两次。因为这个茶我觉得珍贵，所以平时多不大舍得喝，间中才拿出点来品下，解一下谗。也拍过几次照片，但都因为不太满意而作罢，近日得品多种绿茶，拍图拍得起劲，便想起冰箱中的“安吉白茶”还没留下几张图片，便拿出来拍，顺便解谗…..
这茶虽说是去年的茶，但我从收到后便一直置于冰箱中，所以保存至今也不见得变黄。开袋一阵迷人的粟香夹杂着点竹子的清香扑鼻而来，小心翼翼地拿出用天平称了两克出来，置于玻璃盖瓯中，看着它修长娇嫩的身躯，我不忍用太烫的水来冲泡它。我把水直接加热了下，我估计大概50度左右，用下投法把水冲入盖瓯中，随着水流的转动，茶在水中翩翩起舞，仿佛一个个仙女在水中飞舞着，这种美无法形容却也不必形容，因为它太直接也太明显了……
茶渐渐浸润，此时发现茶叶已渐渐变成白色，虽不规则但却看得出茶叶很整齐的漂浮在水面上。因为是用较低的水温泡的，所以茶较慢开，使得此时的我能更充分地来了解它和欣赏它。轻啜一口，清爽的口感令我为它折服，不愧是茶中仙子，外形美味更美。
一个阴雨连绵的夏日午后，我的心情没有一丝的阴霾，反而觉得很舒心，感谢安吉白茶给我带来的这一刻的心情!
