各位好，半月前，老婆和朋友一起在上海九星茶市购得铁观音，另有一种茶本人未曾喝过，据老板讲叫《往猴甘〉，我有两个问题   
! B( n: d+ ~9 b- G茶语清心1，往猴甘是什么茶，此茶叶色偏黑，但又白霜，入口较苦，可舌根回甘极佳。有蜜味。茶语清心( t" F0 E+ m' w6 v) _+ x
2，新购铁观音，闻香尚可，但入口极不稳定，第一次喝。入口有轻微涩感，三泡后，喉头有些微苦涩，似夏茶。但其后几天再喝，闻香无大变化，但入口有兰花香，且有回甘，似乎正常了，可今日晚间喝茶，又似第一天一样了，请教各位，这是不是秋茶中混进了秋茶。以后购买时，如何区分。    深盼指教，谢谢茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐5 O0 D4 |/ C+ L' F" K

“往猴甘”没听说过！铁观音采茶有两季，春茶和秋茶！有没有掺和，你就仔细看看色泽是否一致！

“往猴甘”我是不知.但铁观音可能是空调茶.如秋茶是短香而不耐泡

入口带涩的茶是不想喝第二口的。。。

如是3月份买的，那定是去年或更早的茶，新铁观音（不包括个别地区的早产大棚乌龙）得在4月底5月初才能面市。
) q& ~; q3 q  b茶文化论坛先搞清有无新旧茶掺到一起的问题。! M( K  c- t6 A- [% \
如果香气前后一样，而口感不同，那就是你的问题，一种情况是你在每次喝茶前吃了不同的食物，再一种情况就是你还未真正领味到铁观音的真味，如果你常年喝铁观音，就较容易品出茶的优劣。6 T, j  j3 F+ D! U, w. U
你说的“往猴甘”大概是“往喉甘”吧，意思是甘甜味往喉咙里钻，没听过，更没见过。茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐& X+ a- W/ C, u+ R  T0 P
茶商往往把普通的茶加个好听的名字，好卖好价钱。谁听说过“半天香”？我买过一次，其实就是引种的龙井，不敢乱叫龙井，改了一下名，但香气相差太远了，不要说半天香，就是半分钟也没有。现在的茶商忒鬼了。

教你一招.真正的铁观音,喝的时候会觉得牙齿特别酸,喝完茶以后,吸一口气,看牙齿有没有特别酸的感觉,如果有那就是真的了.别的茶叶这样做的时候,牙或许也会有酸的感觉,但没有铁观音强.其实,市面上,真正的铁观音是很难买到的,有很多是用"本山"来冒充铁观音的.6 h, ?# u' n3 r$ {

" r8 [, @. f2 v8 K: E3 }6 X5 {春茶和秋茶其实也很好区别,拿两个玻璃杯,泡上同样的茶叶,当然是不同季节的.先下落的是春茶,因为春茶的营养成分高.

引用:

以下是引用yahoo7799在2004-4-24 19:14:18的发言：
2 W3 p6 }& W( \2 n6 \8 u茶文化论坛“往猴甘”我是不知.但铁观音可能是空调茶.如秋茶是短香而不耐泡
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空调茶伸是什么茶？

做春茶时.不好天气会在空调间萎凋.就叫空调茶

谁听说过“半天香”？我买过一次，其实就是引种的龙井，不敢乱叫龙井，改了一下名，但香气相差太远了，不要说半天香，就是半分钟也没有。现在的茶商忒鬼了。>这茶是温州文成一个的茶.品种:乌牛早.茶型:是扁型.商标:日省.是不是啊

引用:

以下是引用yahoo7799在2004-4-26 12:27:27的发言：茶语清心0 R# n; N+ G; ]2 o; T
做春茶时.不好天气会在空调间萎凋.就叫空调茶
2 x! i. ?! O) o9 m茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐

谢了！！！