千百年来被当作废料丢弃的茶梗茶末，乃至茶园修剪后的废茶叶、老茶叶，今后将得以变废为宝，从今年底开始派上大用场。
9 Z8 n7 W- e7 ?% N) j8 Z, P; g, s据悉，带来这一划时代变化的，是一项被称为技术领先全球，产品填补国内空白的项目在安溪的悄然落户。这个项目的名称叫“安溪茶叶生物酶科技项目”，它的神奇甚至叫人难以置信。
% W* }  O; n8 V9 u4 P$ Z% o* p* R茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐它有一个洋名字
) ^( H1 N- A( @# \; @5 F茶文化论坛即使是安溪人，知道这个项目尤其是能弄懂其产品名称的，据说也极为少数。昨日记者闻讯前往安溪采访时，乍一听也是一头雾水，想来高科技的东西到底特别，就连产品名称也是一行“豆芽菜”———ＧＡＢＡ。 # M" ^5 O. s5 n; m' V. @( `
“ＧＡＢＡ”显然是产品的英文缩写，但是翻成中文念起来依然拗口，叫“茶叶r———氨基丁酸”，据说这“玩意”在生物、制药等领域有广泛的应用前景，是一种生物高科技产品。
. I4 b8 Z' `, F1 z; }6 R茶语清心茶梗茶末做原料
' ]- G* Z' _3 O0 b+ z茶文化论坛这项茶叶高科技项目，由福建安溪茶叶生物科技有限公司，引进江苏江南大学研发的高分子分离提取技术开发建设。与众不同的是，虽贵为生物高科技产品，但其主要原料却是一向被当作废品看待的茶叶“下脚料”。
+ c4 M2 }2 W# i% r% `( |, D茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐这一变废为宝的过程，叫作“生物萃取”，据描述，就是把修剪茶树后余下的废茶叶、老茶叶，以及茶叶生产过程中拣掉筛滤的茶梗茶末，用生物萃取方法进行深加工，从而获得ＧＡＢＡ。
1 @: `. K7 t3 \, m茶语清心据了解，安溪一年数季茶叶，生产中产生的废茶叶老茶叶以及茶梗茶末数以千吨，这些本不起眼的东西，因为这个项目而变得值钱了，这也使得茶叶从此将成为浑身是宝。
, w$ Z% o% @  j  C$ ?茶语清心今年底部分投产
2 _/ F1 B7 @) p" Cbbs.77cha.com安溪茶叶生物酶科技项目生产基地，位于安溪城区工业园后土安片区，记者在这里看到，该基地正在紧张施工中，现场负责人告诉记者，今年底部分生产线即可投产。
! U+ W2 g; X" q4 j7 l: Pbbs.77cha.com据介绍，这个项目建设用地１００亩，总投资１亿元，目前已投入１７５０万元，完成征地、拆迁及项目规划、设计等前期工作，今年这个项目计划投资３０００万元，年底前完成项目厂房建设及生产设备订货，其中部分生产线安装后即可投产。 4 Z- H, |& m1 c8 x8 J9 X2 B! c% j  k
有关负责人说，这个项目的投产，将极大提高我国茶叶深加工的科技含量和综合水平，广大茶农茶商也可以在收集并向该公司提供原料过程中，增加可观收入。 0 ]. l8 a+ b2 C% V% q& |0 ]
据悉，该项目全部建成投产后，预计年产茶叶ＧＡＢＡ１００吨，产值约５亿元。
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补充：
, o% _: c/ j3 Y9 M1 T9 b% G& vbbs.77cha.com γ-氨基丁酸(Gamma-Aminobutyric Acid,GABA) 是一种天然存在的功能性氨基酸，存在于哺乳动物的脑、骨髓中，是重要的抑制性神经传导物质。蔬菜、水果中都含有GABA，但含量稀少，人们依靠从天然食物中摄取尚不足。早在上世纪90年代，GABA便已经作为药品、保健品在欧美流行。  
; m; H# x5 Z- F- O- x* n/ K- e: ^    这项茶叶高科技深加工项目，由福建安溪茶叶生物科技有限公司引进江苏江南大学研发的高分子分离提取技术开发建设。谢力昌总经理介绍说，该项目加工采用的原料主要是被丢弃的茶梗、茶末。通常在茶树修剪或茶叶加工过程中会产生大量加工余料的茶梗茶末。特别在乌龙茶加工过程中会有10％的加工原料在加工过程中成为茶末。而这些茶梗被丢弃而茶末则作为廉价的袋泡茶。收购价格在几毛钱1公斤，制成袋泡茶后价格也较低。而作为GABA的原料，收购价格可提高十几倍，制成的GABA成品价格高达1000美元/公斤。    茶语清心6 z+ ]9 R# I4 d7 a
    GABA有化学GABA和天然GABA之分，目前天然GABA只有在日本，以稻米胚为原料进行生产，成本高，且产品的GABA含量仅有20%。而以茶叶为原料分离提取的天然GABA含量达50%，目前，实验室已经试制出含量为80%的GABA产品。   bbs.77cha.com7 |5 r) {6 {3 k  e  w
    该项目负责人介绍说，经过实验研究和中试生产，目前土地征用已基本完成，该项目建设用地１００亩，总投资１亿元，今年年底部分生产线即可投产。   
3 F$ W7 X! `( c3 k. m* ~    与其他茶叶深加工产品相比，GABA的经济价值相当高。谢力昌总经理介绍说，茶多酚的价格通常为200元/公斤-300元/公斤，而GABA则是茶多酚的50倍。目前，我国茶叶深加工力度远远不够，茶叶副产品从研制到规模化生产的成功范例不多，而能够从原料做到终端消费品则几乎是空白。安溪茶叶生物科技有限公司将示范工程设在GABA含量高，加工余料较多的乌龙茶基地安溪，作为福建省重点工程建设项目，建成投产后还将进一步推广到全国的其他产茶区。   
8 Y  o( s: ^$ @% F1 d# _茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐    据中国农科院茶叶研究所林智博士介绍，由于γ—氨基丁酸为谷氨酸的三羧酸循环提供了另外一种途径（GABA SHUNT），所以能有效地改善脑血流通，增加氧的供给，促进脑的代谢功能，可用于治疗因脑中风、头部外伤后遗症、脑动脉硬化后遗症等产生的头痛、耳鸣、意识模糊等病症。并对改善肝脏、肾脏的功能也有作用。可广泛应用于药品、保健食品、方便食品、烘焙食品、运动食品配料中。并可制成胶囊、口服液、粉剂、糖浆、饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品形态，市场前景广阔。
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    由于国际市场对于茶叶进口指标要求严格化，我国茶叶出口屡屡受阻，而微生物活性茶叶副产品通过发酵和离子交换技术处理后，便不存在相关问题的困扰。目前，GABA产品处于供不应求的状况，加拿大、爱尔兰、亚特兰大均有大批预订单。

谢谢，又长知识了。