西湖龙井分为 狮 龙 云 虎 梅!! 狮峰也好 梅家坞也好都属于西湖龙井!1 T' R w/ f8 G% d0 g! v9 K# F
狮峰龙井在西湖龙井中牌名第一 有绿茶皇后之称!
, ~8 ]1 V! T& ^茶语清心狮峰龙井是在十里锒铛的阳面,梅家坞在阴面!且狮峰山的土质是沙土,土质呈碱性!而其它地方的山脉是黄土,土质呈酸性!
% s: R& `% t# a" H; y3 N6 l狮-狮峰山,龙井村一带(也有资料把 狮峰山 单独列为狮,把龙井村认为是龙排除了龙坞,但狮峰山属于龙井村且龙井村的茶农的茶地很大一部分在狮峰山上,所以现在普遍的说法 狮-就是狮峰山与龙井村)6 ^- J5 f* y7 J: K; _! X( ~. a
龙--龙坞一带 (也有资料 把龙井村认为是龙 排除了龙坞)
. S0 N2 }' Q1 C* x+ z7 n( ?茶语清心云--云栖一带
+ U0 c x$ m6 P3 s* C: `虎--虎跑灵隐一带
$ X; R0 e( Y4 U茶文化论坛梅--梅家坞" z- q/ d# G! P
在众多西湖龙井茶 当中 狮排在第一 而梅排在最后!不管从香味,口感以及保存时间来看两者相差很大的档次!因此现在其他四个地区的很多茶农都把自己的茶叶叫做狮峰,这样名气好听些!茶文化论坛- k1 y' T% S9 ~
目前为了保护狮峰龙井,有关单位想把 狮 单独分出来与其它四地的龙井区别开来!以后狮峰龙井就不能随便用了!