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茶坛熟客

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小 发表于 2004-1-20 00:48 只看该作者
引用:以下是引用重現江湖在2004-1-20 0:42:31的发言:
' C, q8 {: }! k& q, A1 J6 p4 V. m茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐讓我來說說高山茶與平地茶之不同處茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐3 t7 H$ ?5 N# G- _* \+ s
: J+ D+ \2 r9 a& h6 F 以生長來說,一般高山茶在夏季之生長週期為50天,過了三~五天之後, R" @0 |% _* h8 f! l
茶葉就會老化,也就是說,每三~五天就會長一葉,但是生長週期已到,不會再長, |! b0 V, i! P+ ^
所以心芽已不見,茶葉老化茶梗硬化,食之則無味,如現今之鐵觀音就是一例5 A$ \& P5 H; H( p. u1 X5 `% Y y
' z& y$ z1 u3 Z0 H* q) l6 D3 |茶语清心 平地茶,則四十天為一期,也就是生較快速,三天老一葉
) E9 z) F4 \7 h: q8 X: k 在農葯的使用上也較小心一些,否則殘留是必然。bbs.77cha.com) }3 P# D0 T, [5 t3 M/ ^2 U! n9 n
/ x' j- b: O9 q3 Wbbs.77cha.com 茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐) l, K* i W W% F: m' e @
在製作上,有空再慢慢聽我道來,這是學不到與看不到的資訊喔。哈哈) w( c7 F+ |- K 茶语清心! m& X& h4 _5 L4 k
有空我请几位大陆的制茶师与你做一次专题讨论如何?
$ P* P/ Q2 G4 C! n5 Q+ X4 a你一般什么时间来此:)
+ ]5 y- E/ R' b6 `& q# i- ubbs.77cha.com如时间约定我们先发公告?
. _& Q1 p7 O; L" J* r) h茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐3月份中下旬的某天如何?
以茶性沟通人性;推进茶的产业化进程。
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