以下是引用东哥在2005-6-2 17:28:12的发言:
一般来说最多只能保持半年不跑味,超过半年肯定有旧味,我指的是真空包装.如果冷冻起来就不好说了
台灣烏龍茶小袋裝真空保持一年肯定沒問題,只要不走氣。
02年的台灣烏龍茶放到現在,喝肯定能喝,不管有沒有放冷凍,不過若是高山茶,香氣可能已經沒了,取而代之的是陳味,泡出來的湯色也會比較紅。
前天從同行手中挖到186台斤1979年的中發酵凍頂(鉄桶保存),那種陳味、酸味讓我爽翻天,烘焙過後,我以16000台幣/台斤(1600台幣/100克)賣了一部分,又更爽。
以下是引用空空道人在2005-6-3 8:53:18的发言:
呵呵,我一直放在冰柜里的,那开启后怎么办?6斤啊,怎么喝得完。周围人都喝绿茶的。
那就拿來給大家分享一下阿,呵呵.......
您的茶是一斤裝一包的還是六斤裝一包?六斤(等於台斤五斤裝一包的在台灣不多見喔)
[此贴子已经被作者于2005-6-3 13:49:45编辑过]