九仙绿 2008-10-3 17:41
学喝乌龙茶有点进步
喝绿茶都十几年了,乌龙茶刚刚接触,进乌龙版块有段时间了,感觉进步不小,但多数情况还是一头雾水。在本地安溪铁观音专卖店买了点乌龙茶(还不敢叫铁,谁知是不是黄、本、毛),请大家鉴定!由于水平有限不敢买高档的,弄点低档的先学习学习。?i6Z*Y]"otfs
以前喝铁观音泡的时间都较长,现在学习泡短一点时间,一泡最长半分钟,其它20到30秒不等。J9UZ$m1c C:Y g
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[[i] 本帖最后由 九仙绿 于 2008-10-3 18:09 编辑 [/i]]
九仙绿 2008-10-3 21:36
补充:前六泡还算有香气,后面几泡茶色还可以就是茶香淡多了!一直喝到十六泡茶汤都算正点,就是味道差远了。
海涯 2008-10-3 23:02
可能是春茶吧,要不不会泡这么短,样子象铁,待专家鉴定
九仙绿 2008-10-4 13:29
[quote]原帖由 [i]无色无香[/i] 于 2008-10-4 12:37 发表 [url=http://bbs.77cha.com/redirect.php?goto=findpost&pid=752925&ptid=45991][img]http://bbs.77cha.com/images/common/back.gif[/img][/url]
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象铁,放了一段时间了。 [/quote]
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呵呵,主要是从冰箱真空包装袋里拿出来有时间了!大概有一个月的时间了!大家不要光看单叶的叶底,这都是我专门挑出来的象铁的叶子,还有好多在杯子里大家能辨认出来吗?
耶稣也喝茶 2008-10-4 19:12
烂茶,拼的真烂.价格较低.
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这种茶泡个十几泡干什么呀,开汤头三泡,尝尝味道就行了,口感差的连入喉的资格都没有,吐之.
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再好的茶泡个7 8泡也就够了,适当每泡延长浸泡时间,喝着喝着工夫就上来了.
九仙绿 2008-10-4 21:15
[quote]原帖由 [i]耶稣也喝茶[/i] 于 2008-10-4 19:12 发表 [url=http://teabbs.zjol.com.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=753150&ptid=45991][img]http://teabbs.zjol.com.cn/images/common/back.gif[/img][/url]c6q9r+uP)D|E
烂茶,拼的真烂.价格较低.
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这种茶泡个十几泡干什么呀,开汤头三泡,尝尝味道就行了,口感差的连入喉的资格都没有,吐之.GK8J|,??0m
再好的茶泡个7 8泡也就够了,适当每泡延长浸泡时间,喝着喝着工夫就上来了. [/quote]$`
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到象个行家!但也不至于吐之吧!?f
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我们当地的老百姓能喝到这样的叶子就已经不错了,毕竟北方不产乌龙茶啊!![wa26]
网中人 2008-10-7 15:06
先谈茶具,茶具若不是用盖碗就是用紫砂壶,你用的这个泡,壁偏厚,不够热泡,你那个茶具我们这也不有,但用的人不多,至少喜欢喝茶的人不会用那个泡,因为太大了。YW.N-u'L
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二是茶量,因为茶具容量过大,显得你放的茶叶量太少
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三是茶色,干茶颜色晦暗偏黄,希望这是拍照的缘故,目前市面上流行的铁观音颜色以墨绿鲜活为主。
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四是汤色,汤色不够清楚,有点驳杂!
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以上一家之言,勿怪!
九仙绿 2008-10-7 21:12
[quote]原帖由 [i]网中人[/i] 于 2008-10-7 15:06 发表 [url=http://teabbs.zjol.com.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=755764&ptid=45991][img]http://teabbs.zjol.com.cn/images/common/back.gif[/img][/url]({m"wI#r`Y9j
先谈茶具,茶具若不是用盖碗就是用紫砂壶,你用的这个泡,壁偏厚,不够热泡,你那个茶具我们这也不有,但用的人不多,至少喜欢喝茶的人不会用那个泡,因为太大了。!EjYG3NA#@*z
二是茶量,因为茶具容量过大,显得你放的茶叶量太 ... [/quote]&c+I^W6Zs
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其实茶具一点都不大!也就100cc,可能拍照效果的缘故显大吧!?我的茶具其实应该接近盖碗的,不是你所想象的大茶壶。
九仙绿 2008-10-7 21:16
[quote]原帖由 [i]如水如茶[/i] 于 2008-10-6 12:11 发表 [url=http://teabbs.zjol.com.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=754438&ptid=45991][img]http://teabbs.zjol.com.cn/images/common/back.gif[/img][/url]+}:}V!D,F:w{cPc|
看上去泡得很浓啊。你们一般都泡折么浓吗? [/quote]~W6J!r
VtD ~
一点也不浓啊!感觉论坛里的盖碗泡叶子比我泡的还多啊!