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[转帖]日本的茶道

<P><b>日本的茶道</b>a$SZ+W#`
   （一）茶道之源流 　　中国茶叶最早传入日本，约在汉代就开始了。唐代，日本僧人来华，高僧最澄禅师和空海禅师到中国天台山国清寺流学，回国时带回 茶籽栽种于日本滋贺县。宋代，日本荣西禅师两度留学中国，又带回茶籽，栽种于日本佐贺县。(荣西禅师着有＜吃茶养生记＞一书，是 日本第一部茶书)。　　而根据日本历史中记载：「天平元年（公元７２９年），圣武天皇在宫中，召集僧侣讲谈般若经后，有行茶礼仪。」又说：「平安时 代桓武天皇时，传教大师返国，带回茶种，种于比睿山附近地方，是 为日本种茶之始。」虽然历史悠久，却完全变质，与我国古时茶道旨 趣大不相同，日本敢据以夸张『国粹』，傲视西方，理由就在早已彻头彻尾改变，的确成了『日本茶道』。 </P>)~%^ j'w A"K
<P>    （二）茶道之精神 　　日本茶道的基本精神，是将饮茶视为生活规范，藉以修身养性，学习礼仪，以环境幽雅为主体，以高尚享受为目的。而其缺点乃是违 背时代，脱离现实，费时费事，名为固守茶道的传统，实仅维持茶道在充当古迹。
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3S-o%O.]&x \B     （三）茶道之流派 　　</P>
%mXL R^6x[ r <P>     １．主流派：〞千利休〞与〞三千家〞　　1.村田珠光成立日本茶道１４３０年～１５０２年 　　2.千利休追随绍鸥学习茶道别号抛秋，是安土、桃山时代的茶博士茶艺非常精湛，遂集茶道之大成１５２２年～１５９１年 　　3.宗旦利休的孙子以宣扬茶道为专业儿子分立门户继承衣钵茶道 ___三千家 　　4.江岑〞表千家〞的元祖 仙叟宗室承接了乃父的隐居而成〞里千家〞的元祖一翁宗守住在武者小路成为〞武者小路千家〞　　 　　 　　</P>
.EqB`,l(~ <P>      ２．其他流派： 　　</P>;C1sfT'm,@.j${3S
<P>      Ａ．薮内流 Ｂ．远州流 Ｃ．石州流 Ｄ．镇信流 Ｅ．宗偏流 Ｆ．不味能 Ｇ．江户千家流．．．等等派别。　　 　　 　　</P>8u%c`GrJ
<P>    （四）茶道之饮法与礼仪　　以驰名的茶道〞数寄屋〞为例，它建筑在私人的花园中，包括可以容纳五人的『茶室』，与一间毗连的『水屋』（洗涤茶具之场所） ，另有一间『待合』（提供宾客暂待，等主人邀请进入茶室之场所）。从『待合』到『茶室』，有一条小径，幽静之至，奇石与石凳陈 列两旁，古松参天，枫叶满地，景致高雅。『茶室』的入口为活动格子门，高仅三尺，人须躬身而入，以保持谦逊态度。室内陈设简朴，瓶花佩合季节，且悬有名贵字画，供人欣赏。室之右角，设有小巧木架，挂着铜包锡的茶壶。茶碗各用饰盒贮藏。待客之礼仪与饮法── １．宾客进入『茶室』之后，依序面对主人就座，宾主对拜称『见过礼』，主人致谢称『恳敬词』。２．室内从此肃穆，宾主危坐，静看茶娘进退起跪调理茶具，并用小玉杵，将碗里的茶饼研碎。 ３．茶声沸响，主人则须恭接茶壶，将沸水注入碗中，使茶末散开，浮起乳白色饽花，香气溢出。４．将第一碗茶用文漆茶案托着，慢慢走向第一位宾客，跪在面前，以齐眉架式呈献。５．宾客叩头谢茶、接茶，主人亦须叩头答拜、回礼。６．如上一碗一碗注，一碗一碗献；待主人最后亦自注一碗，始得各捧起茶碗，轻嗅、浅啜、闲谈。（惟忌谈世事） </P>^4fyh q+nf
<P>       日本茶道：　Ａ．茶─大多以蒸青绿茶（煎茶）为主，近年来也饮用乌龙茶。民间普遍用泡茶法，最不良的习惯就是喝冷茶，与中国所称忌喝冷茶 及隔夜茶有所出入。</P>
ghT1yT ]]y <P>        Ｂ．道─以日本之茶道基础来说，一大篇的繁文褥节和不断重覆 的规定动作，再加上宾主间严肃拘谨的心态与宁静萧瑟的气氛，最不 敢恭维的是一问一答的对话，将整个过程〔礼仪〕化，如同天皇召见一般，这样的茶道简直是作茧自缚 eb*pe;]Ou5M
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<DIV class=quote><B>以下是引用<I>清如许</I>在2004-8-13 9:17:56的发言：</B>
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<P>       日本茶道：　Ａ．茶─大多以蒸青绿茶（煎茶）为主，近年来也饮用乌龙茶。民间普遍用泡茶法，最不良的习惯就是喝冷茶，与中国所称忌喝冷茶 及隔夜茶有所出入。</P>
1ByZK R <P>        Ｂ．道─以日本之茶道基础来说，一大篇的繁文褥节和不断重覆 的规定动作，再加上宾主间严肃拘谨的心态与宁静萧瑟的气氛，最不 敢恭维的是一问一答的对话，将整个过程〔礼仪〕化，如同天皇召见一般，这样的茶道简直是作茧自缚。</P></DIV>
c]D7H'd/X-yw <P>呵呵，这两段总结和评论。。。。
Gwp(h0q <P>第一段说日本茶道用茶多以蒸青绿茶，没有错，但说是煎茶就不太妥当了吧？ 还有抹茶道所用抹茶呢，至少。<p></p> -d:tsht(VP/X
<P >第二段的‘不敢恭维’，咳咳，<FONT face="Times New Roman"> </FONT>不敢恭维[em07][em07]</P>%V"mF];Z~+E

<P>日本茶道用茶好象是以抹茶为主,就是把绿茶加工成粉末.</P><P>饮用时用水调和抹打敬客.</P>

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>清如许</I>在2004-8-13 9:17:56的发言：</B>
hS)z bRT <P>        Ｂ．道─以日本之茶道基础来说，一大篇的繁文褥节和不断重覆 的规定动作，再加上宾主间严肃拘谨的心态与宁静萧瑟的气氛，最不 敢恭维的是一问一答的对话，将整个过程〔礼仪〕化，如同天皇召见一般，这样的茶道简直是作茧自缚 :]TlMp$|I W
</P></DIV>3| p1lt,_-F/`mB?
<P>赞同，大道至简至易。茶人应遵“精行俭德”之道。常看所谓正规培训的茶艺表演，大有造作之嫌，相信举凡喜茶饮茶之人都不会是这样冲法的。逾是想以繁缛之过程动作形式地体现茶道之精神，逾是相去远矣！岂不知三千溺水，与滴水无别。</P><img src="attachments/dvbbs/2004-8/2004813122042807.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/2004-8/2004813122042807.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />L8^@k-L,i

<P>此人非彼人。故，此茶非彼茶，此道亦非彼道。</P><P>你不思他所想，他不论你所道。</P><P>看看便罢。</P>[em07][em07]

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>搅茶公子</I>在2004-8-13 23:36:31的发言：</B>
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*C GFR.]1I <P>此人非彼人。故，此茶非彼茶，此道亦非彼道。</P>
+C"ySV`8e#c!b:]5e <P>你不思他所想，他不论你所道。</P>
Xtw)qA5Ei <P>看看便罢。</P>[em07][em07]</DIV>
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w*sjqy[\ <P>妙阿妙， 公子mm得真道矣</P>[em17][em17]

哈，不敢不敢。俺是说不清了，因此来弄点虚的……[em04][em04][em04]

中国茶道我都还没搞清楚，这日本茶道我就更是摸不着头脑了[em06][em01]

[em17]

<p>私人花园？那个叫露地。</p><p></p>