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祁红香螺

我们这里的特产就是祁门红茶，一次特殊的机会遇到一位制茶的老师傅，了解了祁红香螺，早想品尝一下，但是因为各种原因昨天才第一次品尝。我对品茶不是很专业，只是把自己品的过程中的一些直接感性描述一下。更多感受还需要大家自己品了，如果哪位茶友也想品的话（Q：750498333），我可以寄几泡给你，朋友送的我也不多。
n|4y4bc5Q 好了闲话少说，进入泡题
BaH6Xn9L 一，先闻干茶的香气，很舒服，不象普通的祁红，发酵后的那种气味很重，对于不习惯喝红茶的人，不喜欢闻这种“酵味”。而此茶也有此味，但是茶的花香或者叫清香气还有，也许因为原料都是雨前的，所以这种花香比较浓，没有被“酵味”完全覆盖，各占一半，所以闻起来很舒服，也不象有些茶的香气那么逼人。我喜欢，，呵呵O5~ rr/~M4Y
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SN:\.iT 二，洗茶后，第一泡，汤色很浓，口感爽滑，汤中有香，转的好，始终带有那种“舒服”的香气。一句话：汤色红亮，甜香高长。
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` 三，两三泡后叶子打开，一般的机制茶是不容易打开的，这也许是纯手工的原因。这叫有“活力”：朋友告诉我的，呵呵。n;_
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四，茶底，看上去比较完整，我想很多喝过红茶的朋友也许没喝过这种不“切杆”精制的红茶。3?"?
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}8Y7q bJ7]p 总结祁红香螺：纯手工、外形卷曲如螺，乌黑油润、金毫显露，内质汤色红亮，甜香高长，精选有机无害雨前春叶为原料。

[font=楷体_GB2312][size=4]请教：这前后的汤色怎么会有这么大的差异？[/size][/font]

[quote]原帖由 [i]品茶师爷[/i] 于 2007-11-7 09:55 发表 [url=http://bbs.77cha.com/redirect.php?goto=findpost&pid=509290&ptid=32650][img]http://bbs.77cha.com/images/common/back.gif[/img][/url]]!oG4@y}8x
请教：这前后的汤色怎么会有这么大的差异？ [/quote]-t`"m7{UH.g
是的,我也疑问呢!
GDk{{bF 每一泡用了多少时间，是恒等的还是渐次递增的？[tea10]

干茶欠润了一点，是不是因为手工制作的原因？最后是炒干的吧？

我喝茶不是很讲究，间隔时间，看自己喝的快慢，且不匀速。毕竟喜喝茶才不久

[quote]原帖由 [i]巴山蜀水[/i] 于 2007-11-7 14:10 发表 [url=http://bbs.77cha.com/redirect.php?goto=findpost&pid=509375&ptid=32650][img]http://bbs.77cha.com/images/common/back.gif[/img][/url]wzy,W'fA'cL(\
干茶欠润了一点，是不是因为手工制作的原因？最后是炒干的吧？ [/quote]p!Ng:WoQ ]&?,n N

#e.s d)G I)z"j6J 不知道是否大家都有此感觉，不过我认识的这位师傅做此茶是比较厉害的，可能是照片没拍好。

明显是每一冲的时间没有掌握好。

[wa16] [wa16] .....祁红是俺家乡茶...喜欢。

祁红好茶，喝好茶的慢慢品味～

茶底不错！

[quote]原帖由 [i]壶广总督[/i] 于 2007-11-10 17:05 发表 [url=http://bbs.77cha.com/redirect.php?goto=findpost&pid=510436&ptid=32650][img]http://bbs.77cha.com/images/common/back.gif[/img][/url]
Vg/H3ioX*f9r2yM 明显是每一冲的时间没有掌握好。 [/quote]
la.OBs[ 总督来讲讲到底应该怎样冲呢?[tea22]